創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是一個(gè)國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力。在十四五規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)建議中，創(chuàng)新一詞被反復(fù)提及，貫穿始終。“創(chuàng)造”已成為這個(gè)偉大時(shí)代的主旋律。從一心鉆研的大國(guó)工匠，再到懷揣美好生活向往的普通人，每個(gè)人都在自己的位置上創(chuàng)造價(jià)值。即使是廚房這樣生活化的場(chǎng)景空間里，人們也可以成為創(chuàng)造者。每一次烹飪，都是最貼近生活的一次創(chuàng)造。

9月25日，老板電器召開(kāi)了以《你好，創(chuàng)造者》為主題的第一屆烹飪創(chuàng)造者大會(huì)，正式發(fā)布了創(chuàng)造者系列套系產(chǎn)品以及數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺(tái)，從打破品類(lèi)及空間界限的美學(xué)設(shè)計(jì)，到數(shù)字化烹飪帶來(lái)的廚房變革，一場(chǎng)洋溢熱情與靈感的烹飪創(chuàng)造之旅也隨之拉開(kāi)序幕。

以用戶(hù)為中心，共享一場(chǎng)妙趣橫生的創(chuàng)作

今年7月，由老板電器獨(dú)家冠名的浙江衛(wèi)視創(chuàng)意美食真人秀《聽(tīng)說(shuō)很好吃》，以超高人氣收視率掀起一陣創(chuàng)意美食風(fēng)。而本次“創(chuàng)造者大會(huì)”，更是創(chuàng)造性地將《聽(tīng)說(shuō)很好吃》同款體驗(yàn)“搬”到了現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)洞察用戶(hù)烹飪的痛點(diǎn)以及新時(shí)代消費(fèi)者飲食習(xí)慣，以極具趣味性的創(chuàng)意美食打破人們對(duì)于烹飪的傳統(tǒng)想象。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，作為老板電器新品代言人的孟美岐坦言“日常生活里非常喜歡和朋友一起分享烹飪的樂(lè)趣”。在她看來(lái)，熱氣騰騰的飯菜最能給人溫暖的感覺(jué)。食學(xué)科學(xué)體系奠基人劉廣偉表示，希望年輕人再忙也要拿出時(shí)間來(lái)好好吃飯，他認(rèn)為會(huì)烹飪的人都是熱愛(ài)生活的人。

然而烹飪的創(chuàng)造畢竟是需要付出的，時(shí)間有限、過(guò)程瑣碎、門(mén)檻較高、空間狹小等現(xiàn)狀，往往限制了人們盡情施展自己的“烹飪創(chuàng)造力”。而“創(chuàng)造者大會(huì)”的召開(kāi)，正是從每一位烹飪創(chuàng)造者的視角出發(fā)，借助科技化繁為簡(jiǎn)，讓烹飪者聚焦在參與烹飪和獲得味道本身。也正是秉承這樣的發(fā)展邏輯與價(jià)值觀(guān)，老板創(chuàng)造者系列應(yīng)運(yùn)而生，并且為現(xiàn)代廚房帶來(lái)美學(xué)、智慧、標(biāo)準(zhǔn)的全面進(jìn)階。

美學(xué)與智慧兼具，「創(chuàng)造者系列」助力新廚房品質(zhì)升級(jí)

新時(shí)代消費(fèi)者對(duì)于做飯不再是一個(gè)必選項(xiàng)，他們更多是為了烹飪樂(lè)趣才走進(jìn)廚房。因此，“顏值”成為廚房的重要因素，既包括了空間設(shè)計(jì)傳遞的美感，也包括廚電產(chǎn)品本身的品質(zhì)感與設(shè)計(jì)感。

基于對(duì)消費(fèi)者的洞察與溝通，老板電器在創(chuàng)造者系列誕生之初就融入了美學(xué)的基因與藝術(shù)的思考。為了還原廚房的純凈之美，設(shè)計(jì)師將源于寒武紀(jì)冰川的視覺(jué)靈感，充分發(fā)揮在產(chǎn)品外觀(guān)上。冰清無(wú)暇的極光設(shè)計(jì)語(yǔ)言，搭配金屬拉絲紋理，傳遞統(tǒng)一的美感與設(shè)計(jì)元素，適配各式風(fēng)格的廚房空間。

當(dāng)然，廚電產(chǎn)品不僅要賞心悅目、美化家居空間，更重要的是為用戶(hù)帶來(lái)更好的使用體驗(yàn)，真正做到讓烹飪簡(jiǎn)單化，實(shí)現(xiàn)烹飪樂(lè)趣。在創(chuàng)新技術(shù)上，創(chuàng)造者系列搭載行業(yè)數(shù)字化最高水平的智能化應(yīng)用——獨(dú)創(chuàng)的AI中式烹飪曲線(xiàn)。在油煙機(jī)的運(yùn)用上，蜂頻傳感器與AI烹飪曲線(xiàn)精算相互配合，每秒40次的實(shí)時(shí)探測(cè)，在油煙機(jī)升騰之前，就能預(yù)判油煙大小，達(dá)到“1秒控?zé)?rdquo;的理想效果。在蒸烤炸一體機(jī)上，精準(zhǔn)還原了4000余道大師美味菜譜，讓廚房小白也能輕松還原美食。在洗碗機(jī)上，AI中式烹飪曲線(xiàn)幫助機(jī)器主動(dòng)判斷濁度，智能匹配清洗力度。

老板電器CMO 葉丹芃

不僅如此，老板電器“創(chuàng)造者系列”產(chǎn)品，在性能方面也創(chuàng)造了多項(xiàng)世界紀(jì)錄。無(wú)論是“創(chuàng)造者系列”油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲，還是燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷熱效率、亦或是蒸烤炸一體機(jī)的蒸汽量、產(chǎn)品容量、洗碗機(jī)的清潔指數(shù)、烘干指數(shù)，均達(dá)到了目前市面上的最頂尖水平。

除了發(fā)布“創(chuàng)造者系列”產(chǎn)品外，在第一屆烹飪創(chuàng)造者大會(huì)上，老板電器還發(fā)布了大廚琺瑯蒸烤炸一體機(jī)、以及擁有“專(zhuān)利三叉鯨噴洗技術(shù)”、“獨(dú)立105℃光焱烘干技術(shù)”等亮點(diǎn)的洗碗機(jī)產(chǎn)品，引發(fā)市場(chǎng)廣泛關(guān)注。

打造行業(yè)首個(gè)「數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺(tái)」，引領(lǐng)數(shù)字烹飪新變革

作為老板電器的全新套系化產(chǎn)品，創(chuàng)造者系列的產(chǎn)品在外觀(guān)風(fēng)格、功能設(shè)計(jì)等方面均實(shí)現(xiàn)了與中國(guó)廚房的最佳匹配，而這背后除了對(duì)于中式烹飪的深刻理解外，還源于數(shù)字化作為底層技術(shù)支持，從而成為家庭重要的創(chuàng)造中心。會(huì)上，老板電器總裁任富佳也首次披露了老板電器最新的數(shù)字化研究成果——「數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺(tái)」。

據(jù)介紹，「數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺(tái)」由硬件系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、中式烹飪美學(xué)系統(tǒng)、智能制造系統(tǒng)共同構(gòu)成，它通過(guò)鏈接用戶(hù)與硬件，實(shí)現(xiàn)對(duì)烹飪的賦能與助力。

其中，硬件系統(tǒng)涵蓋烹飪前、烹飪中、烹飪后的一系列產(chǎn)品智慧解決方案，是AI智能烹飪曲線(xiàn)在油煙機(jī)、蒸烤一體機(jī)上、洗碗機(jī)等產(chǎn)品端的應(yīng)用。軟件系統(tǒng)包含ROKI智能烹飪系統(tǒng)和老板烹飪創(chuàng)作工場(chǎng)小程序：ROKI智能烹飪系統(tǒng)作為核心程序，鏈接產(chǎn)品與用戶(hù)，通過(guò)創(chuàng)造、記錄、還原、分享AI中式烹飪曲線(xiàn)，幫助用戶(hù)在烹飪創(chuàng)造中尋找“最優(yōu)解”。老板烹飪創(chuàng)作工場(chǎng)小程序，則為用戶(hù)提供了海量菜譜，幫助用戶(hù)開(kāi)啟烹飪能力的進(jìn)階之旅。此外，「數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺(tái)」還包括中式烹飪美學(xué)系統(tǒng)、智能制造系統(tǒng)，它們進(jìn)一步指導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。

老板電器總裁 任富佳

對(duì)于這次廚電與數(shù)字化的深度融合，老板電器總裁任富佳認(rèn)為，數(shù)字化烹飪能夠降低烹飪的門(mén)檻，讓更多人有意愿，有動(dòng)力走進(jìn)廚房，同時(shí)，也可以增加烹飪的參與感，讓家人之間通過(guò)烹飪的共同協(xié)作，增加家的溫度，進(jìn)而增加了社會(huì)的溫度。對(duì)于整個(gè)廚房電器行業(yè)來(lái)說(shuō)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也將推動(dòng)廚電行業(yè)從“經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品”向“經(jīng)營(yíng)用戶(hù)全生命周期”的轉(zhuǎn)變。

會(huì)上，任富佳也代表老板電器發(fā)起呼吁，希望更多烹飪賽道的生態(tài)合作伙伴以及烹飪產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，加入到引領(lǐng)烹飪變革的創(chuàng)造之路中，共建數(shù)字化烹飪生態(tài)鏈，共享數(shù)字化烹飪開(kāi)放生態(tài)。

科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，老板電器推動(dòng)產(chǎn)業(yè)新格局

在我國(guó)第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)中，數(shù)字化不僅被視為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展重要的戰(zhàn)略手段，也是“十四五”時(shí)期國(guó)家和地方實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的重要工作抓手。廚電企業(yè)加速推進(jìn)數(shù)字化烹飪、數(shù)字化制造成為主流趨勢(shì)；以數(shù)字化、智能化賦能產(chǎn)品創(chuàng)新與生態(tài)升級(jí)，成為廚電行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建新發(fā)展格局的重要途徑。

而老板電器幾乎是最早研究烹飪智能化的企業(yè)，2014 年，推出全球首個(gè)智能烹飪系統(tǒng) ROKI，從廚房電器硬件生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)檐浻布Y(jié)合，構(gòu)建智能烹飪生態(tài)圈。2020年，老板電器成立了烹飪創(chuàng)作工場(chǎng)，并開(kāi)始建設(shè)全球最大AI中式烹飪曲線(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)。2020年11月，老板電器建成行業(yè)首個(gè)無(wú)人工廠(chǎng)，率先開(kāi)拓了一條以用戶(hù)為中心、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)的嶄新發(fā)展模式。時(shí)至今日，老板電器更憑借龐大的產(chǎn)品群、海量的用戶(hù)積累以及數(shù)字化領(lǐng)域的長(zhǎng)期積累，率先構(gòu)筑了適合廚電行業(yè)的數(shù)字化生態(tài)。

從產(chǎn)品創(chuàng)新到數(shù)字化轉(zhuǎn)型，再到生態(tài)升級(jí)，老板電器一次又一次的“創(chuàng)造”背后，既是對(duì)中式烹飪的傳承與創(chuàng)新，也是以“科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力”的品牌核心價(jià)值的最佳體現(xiàn)。作為42年專(zhuān)注廚房領(lǐng)域的老板電器，通過(guò)以數(shù)字化、智能化賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不僅讓廚房革命落到實(shí)處，更開(kāi)啟了一場(chǎng)對(duì)中國(guó)廚房未來(lái)變革的預(yù)見(jiàn)與行動(dòng)。

中國(guó)人民在幾千年歷史長(zhǎng)河中，創(chuàng)造出了輝煌燦爛的華夏文明，更創(chuàng)造了博大精深的中式烹飪文化。今天，中國(guó)人的創(chuàng)造力正在前所未有地迸發(fā)出來(lái)，并持續(xù)推動(dòng)我國(guó)廚電行業(yè)大踏步走在世界前列。然而無(wú)論科技如何發(fā)展，產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)步，一切創(chuàng)造的起點(diǎn)與支點(diǎn)卻永遠(yuǎn)不變，那就是創(chuàng)造生活的愛(ài)與美好，用創(chuàng)造增加生活的溫度。