創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達的不竭動力。在十四五規(guī)劃和2035年遠景目標(biāo)建議中，創(chuàng)新一詞被反復(fù)提及，貫穿始終。“創(chuàng)造”已成為這個偉大時代的主旋律。從一心鉆研的大國工匠，再到懷揣美好生活向往的普通人，每個人都在自己的位置上創(chuàng)造價值。即使是廚房這樣生活化的場景空間里，人們也可以成為創(chuàng)造者。每一次烹飪，都是最貼近生活的一次創(chuàng)造。

9月25日，老板電器召開了以《你好，創(chuàng)造者》為主題的第一屆烹飪創(chuàng)造者大會，正式發(fā)布了創(chuàng)造者系列套系產(chǎn)品以及數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺，從打破品類及空間界限的美學(xué)設(shè)計，到數(shù)字化烹飪帶來的廚房變革，一場洋溢熱情與靈感的烹飪創(chuàng)造之旅也隨之拉開序幕。

以用戶為中心，共享一場妙趣橫生的創(chuàng)作

今年7月，由老板電器獨家冠名的浙江衛(wèi)視創(chuàng)意美食真人秀《聽說很好吃》，以超高人氣收視率掀起一陣創(chuàng)意美食風(fēng)。而本次“創(chuàng)造者大會”，更是創(chuàng)造性地將《聽說很好吃》同款體驗“搬”到了現(xiàn)場，通過洞察用戶烹飪的痛點以及新時代消費者飲食習(xí)慣，以極具趣味性的創(chuàng)意美食打破人們對于烹飪的傳統(tǒng)想象。

發(fā)布會現(xiàn)場，作為老板電器新品代言人的孟美岐坦言“日常生活里非常喜歡和朋友一起分享烹飪的樂趣”。在她看來，熱氣騰騰的飯菜最能給人溫暖的感覺。食學(xué)科學(xué)體系奠基人劉廣偉表示，希望年輕人再忙也要拿出時間來好好吃飯，他認為會烹飪的人都是熱愛生活的人。

然而烹飪的創(chuàng)造畢竟是需要付出的，時間有限、過程瑣碎、門檻較高、空間狹小等現(xiàn)狀，往往限制了人們盡情施展自己的“烹飪創(chuàng)造力”。而“創(chuàng)造者大會”的召開，正是從每一位烹飪創(chuàng)造者的視角出發(fā)，借助科技化繁為簡，讓烹飪者聚焦在參與烹飪和獲得味道本身。也正是秉承這樣的發(fā)展邏輯與價值觀，老板創(chuàng)造者系列應(yīng)運而生，并且為現(xiàn)代廚房帶來美學(xué)、智慧、標(biāo)準(zhǔn)的全面進階。

美學(xué)與智慧兼具，「創(chuàng)造者系列」助力新廚房品質(zhì)升級

新時代消費者對于做飯不再是一個必選項，他們更多是為了烹飪樂趣才走進廚房。因此，“顏值”成為廚房的重要因素，既包括了空間設(shè)計傳遞的美感，也包括廚電產(chǎn)品本身的品質(zhì)感與設(shè)計感。

基于對消費者的洞察與溝通，老板電器在創(chuàng)造者系列誕生之初就融入了美學(xué)的基因與藝術(shù)的思考。為了還原廚房的純凈之美，設(shè)計師將源于寒武紀(jì)冰川的視覺靈感，充分發(fā)揮在產(chǎn)品外觀上。冰清無暇的極光設(shè)計語言，搭配金屬拉絲紋理，傳遞統(tǒng)一的美感與設(shè)計元素，適配各式風(fēng)格的廚房空間。

當(dāng)然，廚電產(chǎn)品不僅要賞心悅目、美化家居空間，更重要的是為用戶帶來更好的使用體驗，真正做到讓烹飪簡單化，實現(xiàn)烹飪樂趣。在創(chuàng)新技術(shù)上，創(chuàng)造者系列搭載行業(yè)數(shù)字化最高水平的智能化應(yīng)用——獨創(chuàng)的AI中式烹飪曲線。在油煙機的運用上，蜂頻傳感器與AI烹飪曲線精算相互配合，每秒40次的實時探測，在油煙機升騰之前，就能預(yù)判油煙大小，達到“1秒控?zé)?rdquo;的理想效果。在蒸烤炸一體機上，精準(zhǔn)還原了4000余道大師美味菜譜，讓廚房小白也能輕松還原美食。在洗碗機上，AI中式烹飪曲線幫助機器主動判斷濁度，智能匹配清洗力度。

老板電器CMO 葉丹芃

不僅如此，老板電器“創(chuàng)造者系列”產(chǎn)品，在性能方面也創(chuàng)造了多項世界紀(jì)錄。無論是“創(chuàng)造者系列”油煙機的風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲，還是燃氣灶的熱負荷熱效率、亦或是蒸烤炸一體機的蒸汽量、產(chǎn)品容量、洗碗機的清潔指數(shù)、烘干指數(shù)，均達到了目前市面上的最頂尖水平。

除了發(fā)布“創(chuàng)造者系列”產(chǎn)品外，在第一屆烹飪創(chuàng)造者大會上，老板電器還發(fā)布了大廚琺瑯蒸烤炸一體機、以及擁有“專利三叉鯨噴洗技術(shù)”、“獨立105℃光焱烘干技術(shù)”等亮點的洗碗機產(chǎn)品，引發(fā)市場廣泛關(guān)注。

打造行業(yè)首個「數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺」，引領(lǐng)數(shù)字烹飪新變革

作為老板電器的全新套系化產(chǎn)品，創(chuàng)造者系列的產(chǎn)品在外觀風(fēng)格、功能設(shè)計等方面均實現(xiàn)了與中國廚房的最佳匹配，而這背后除了對于中式烹飪的深刻理解外，還源于數(shù)字化作為底層技術(shù)支持，從而成為家庭重要的創(chuàng)造中心。會上，老板電器總裁任富佳也首次披露了老板電器最新的數(shù)字化研究成果——「數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺」。

據(jù)介紹，「數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺」由硬件系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、中式烹飪美學(xué)系統(tǒng)、智能制造系統(tǒng)共同構(gòu)成，它通過鏈接用戶與硬件，實現(xiàn)對烹飪的賦能與助力。

其中，硬件系統(tǒng)涵蓋烹飪前、烹飪中、烹飪后的一系列產(chǎn)品智慧解決方案，是AI智能烹飪曲線在油煙機、蒸烤一體機上、洗碗機等產(chǎn)品端的應(yīng)用。軟件系統(tǒng)包含ROKI智能烹飪系統(tǒng)和老板烹飪創(chuàng)作工場小程序：ROKI智能烹飪系統(tǒng)作為核心程序，鏈接產(chǎn)品與用戶，通過創(chuàng)造、記錄、還原、分享AI中式烹飪曲線，幫助用戶在烹飪創(chuàng)造中尋找“最優(yōu)解”。老板烹飪創(chuàng)作工場小程序，則為用戶提供了海量菜譜，幫助用戶開啟烹飪能力的進階之旅。此外，「數(shù)字化烹飪生態(tài)平臺」還包括中式烹飪美學(xué)系統(tǒng)、智能制造系統(tǒng)，它們進一步指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。

老板電器總裁 任富佳

對于這次廚電與數(shù)字化的深度融合，老板電器總裁任富佳認為，數(shù)字化烹飪能夠降低烹飪的門檻，讓更多人有意愿，有動力走進廚房，同時，也可以增加烹飪的參與感，讓家人之間通過烹飪的共同協(xié)作，增加家的溫度，進而增加了社會的溫度。對于整個廚房電器行業(yè)來說，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也將推動廚電行業(yè)從“經(jīng)營產(chǎn)品”向“經(jīng)營用戶全生命周期”的轉(zhuǎn)變。

會上，任富佳也代表老板電器發(fā)起呼吁，希望更多烹飪賽道的生態(tài)合作伙伴以及烹飪產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，加入到引領(lǐng)烹飪變革的創(chuàng)造之路中，共建數(shù)字化烹飪生態(tài)鏈，共享數(shù)字化烹飪開放生態(tài)。

科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，老板電器推動產(chǎn)業(yè)新格局

在我國第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標(biāo)中，數(shù)字化不僅被視為推動經(jīng)濟社會發(fā)展重要的戰(zhàn)略手段，也是“十四五”時期國家和地方實現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的重要工作抓手。廚電企業(yè)加速推進數(shù)字化烹飪、數(shù)字化制造成為主流趨勢；以數(shù)字化、智能化賦能產(chǎn)品創(chuàng)新與生態(tài)升級，成為廚電行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建新發(fā)展格局的重要途徑。

而老板電器幾乎是最早研究烹飪智能化的企業(yè)，2014 年，推出全球首個智能烹飪系統(tǒng) ROKI，從廚房電器硬件生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)檐浻布Y(jié)合，構(gòu)建智能烹飪生態(tài)圈。2020年，老板電器成立了烹飪創(chuàng)作工場，并開始建設(shè)全球最大AI中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫。2020年11月，老板電器建成行業(yè)首個無人工廠，率先開拓了一條以用戶為中心、數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務(wù)的嶄新發(fā)展模式。時至今日，老板電器更憑借龐大的產(chǎn)品群、海量的用戶積累以及數(shù)字化領(lǐng)域的長期積累，率先構(gòu)筑了適合廚電行業(yè)的數(shù)字化生態(tài)。

從產(chǎn)品創(chuàng)新到數(shù)字化轉(zhuǎn)型，再到生態(tài)升級，老板電器一次又一次的“創(chuàng)造”背后，既是對中式烹飪的傳承與創(chuàng)新，也是以“科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力”的品牌核心價值的最佳體現(xiàn)。作為42年專注廚房領(lǐng)域的老板電器，通過以數(shù)字化、智能化賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，不僅讓廚房革命落到實處，更開啟了一場對中國廚房未來變革的預(yù)見與行動。

中國人民在幾千年歷史長河中，創(chuàng)造出了輝煌燦爛的華夏文明，更創(chuàng)造了博大精深的中式烹飪文化。今天，中國人的創(chuàng)造力正在前所未有地迸發(fā)出來，并持續(xù)推動我國廚電行業(yè)大踏步走在世界前列。然而無論科技如何發(fā)展，產(chǎn)業(yè)如何進步，一切創(chuàng)造的起點與支點卻永遠不變，那就是創(chuàng)造生活的愛與美好，用創(chuàng)造增加生活的溫度。