青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2024年一至三季度全省食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2024年一至三季度全省食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告〔2024〕年第27號(hào)

2024年一至三季度全省共開展食品安全監(jiān)督抽檢30547批次，合格30008批次，合格率為98.24%；檢出不合格食品539批次，不合格率1.76%?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

一、全省食品安全監(jiān)督抽檢基本情況

（一）四級(jí)抽檢情況。國轉(zhuǎn)移抽檢3264批次，不合格72批次，不合格率2.21%；省級(jí)抽檢3936批次，不合格48批次、不合格率1.22%；市、州抽檢8637批次，檢出不合格111批次，不合格率為1.29%；區(qū)、縣抽檢14710批次，檢出不合格308批次，不合格率為2.09%。

（二）抽樣環(huán)節(jié)情況。生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢1400批次，檢出不合格食品14批次，不合格率為1.76%；餐飲環(huán)節(jié)抽檢4718批次，檢出不合格165批次，不合格率為3.5%；流通環(huán)節(jié)抽檢24429批次，檢出不合格食品360批次，不合格率為1.47%。

（三）抽檢地區(qū)情況。西寧市抽檢10505批次，檢出不合格食品239批次，不合格率為2.27%；海東市抽檢4989批次，檢出不合格食品49批次，不合格率為0.98%；海西州抽檢3599批次，檢出不合格食品48批次，不合格率為1.33%；海南州抽檢3540批次，檢出不合格食品81批次，不合格率為2.29%；海北州抽檢2571批次，檢出不合格食品39批次，不合格率為1.52%；玉樹州抽檢2011批次，檢出不合格食品34批次，不合格率為1.69%；果洛州抽檢1565批次，檢出不合格食品27批次，不合格率為1.73%。黃南州抽檢1767批次，檢出不合格食品22批次，不合格率為1.25%。

（四）發(fā)現(xiàn)的主要問題。不合格食品檢驗(yàn)項(xiàng)目中，農(nóng)藥殘留200項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的34.72%；有機(jī)污染物103項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的17.88%；限用農(nóng)藥91項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的11.79%；食品添加劑73項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的12.67%；其他微生物32項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的5.55%；質(zhì)量指標(biāo)26項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的4.51%；生物毒素9項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的1.56%；獸藥殘留9項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的1.56%；其他污染物8項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的13.88%；重金屬類7項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的12.15%；限用獸藥、禁用農(nóng)藥、禁用藥物、非食用物質(zhì)等合計(jì)18項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的3.12%。

二、全省不合格食品核查處置情況

2024年一至三季度全省各級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)生不合格食品核查處置任務(wù)共596件，已核查處置完畢的有572件，處置完成率為95.97%。下架封存召回6407.76公斤，罰沒金額達(dá)30.8548萬元，警告113家，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)3家，立案105起。

特此通告。

附件：2024年一至三季度全省食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

青海省市場監(jiān)督管理局

2024年10月15日

2024年一至三季度全省食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)	食品種類	抽檢批次	合格批次	合格率%	不合格批次	不合格率%
1	食用農(nóng)產(chǎn)品	13446	13149	97.79%	297	2.21%
2	餐飲食品	3937	3776	95.91%	161	4.09%
3	糧食加工品	1947	1945	99.90%	2	0.10%
4	調(diào)味品	1906	1889	99.11%	17	0.89%
5	食用油、油脂及其制品	1022	1020	99.80%	2	0.20%
6	飲料	991	989	99.80%	2	0.20%
7	乳制品	963	962	99.89%	1	0.11%
8	酒類	783	781	99.74%	2	0.26%
9	肉制品	696	693	99.57%	3	0.43%
10	糕點(diǎn)	575	571	99.30%	4	0.70%
11	水果制品	395	388	98.23%	7	1.77%
12	方便食品	377	372	98.67%	5	1.33%
13	豆制品	350	346	98.86%	4	1.14%
14	淀粉及淀粉制品	336	330	98.21%	6	1.79%
15	罐頭	316	316	100.00%	0	0.00%
16	糖果制品	278	278	100.00%	0	0.00%
17	速凍食品	270	270	100.00%	0	0.00%
18	保健食品	263	263	100.00%	0	0.00%
19	蔬菜制品	253	247	97.63%	6	2.37%
20	茶葉及相關(guān)制品	240	240	100.00%	0	0.00%
21	餅干	197	194	98.48%	3	1.52%
22	食糖	192	192	100.00%	0	0.00%
23	炒貨食品及堅(jiān)果制品	187	172	91.98%	15	8.02%
24	蜂產(chǎn)品	183	183	100.00%	0	0.00%
25	薯類和膨化食品	140	139	99.29%	1	0.71%
26	冷凍飲品	97	97	100.00%	0	0.00%
27	水產(chǎn)制品	81	80	98.77%	1	1.23%
28	蛋制品	74	74	100.00%	0	0.00%
29	特殊膳食食品	15	15	100.00%	0	0.00%
30	其他食品	15	15	100.00%	0	0.00%
31	食品添加劑	11	11	100.00%	0	0.00%
32	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	10	10	100.00%	0	0.00%
33	延伸抽檢樣品	1	1	100.00%	0	0.00%
34	食用農(nóng)產(chǎn)品	13446	13149	97.79%	297	2.21%
總計(jì)		30547	30008	98.24%	539	1.76%

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