山東省泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第9期）

泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第9期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年市級(jí)第二、三季度食品安全監(jiān)督抽檢工作方案任務(wù)安排，為進(jìn)一步保障食品安全，泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)乳制品、肉制品、飲料、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等27個(gè)食品大類(lèi)723批次樣品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品703批次，不合格樣品20批次。檢出了農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、生物毒素、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。

一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）泰安市泰山區(qū)安巍蔬菜批發(fā)商行銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）泰安市泰山區(qū)優(yōu)選鮮生超市銷(xiāo)售的芒果，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）泰安市岱岳區(qū)天平滿(mǎn)口香快餐店銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）泰安市岱岳區(qū)滿(mǎn)莊鎮(zhèn)大眾佳肴店銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）泰安市岱岳區(qū)葉波大潤(rùn)發(fā)滿(mǎn)莊生活超市銷(xiāo)售的西芹，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）新泰青云購(gòu)物中心有限公司西張莊店銷(xiāo)售的青椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）新泰青云購(gòu)物中心有限公司汶南超市銷(xiāo)售的胡蘿卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）東平縣梯門(mén)開(kāi)開(kāi)樂(lè)蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）東平縣趙建新水果超市銷(xiāo)售的芒果，吡唑醚菌酯項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）東平縣萬(wàn)家隆熟食店銷(xiāo)售的芹菜，噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）寧陽(yáng)縣葛石鎮(zhèn)老孟佳肴店使用的香蕉，噻蟲(chóng)嗪、噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

泰安市泰山區(qū)名悅軒菜館（個(gè)體工商戶(hù)）使用的雞肉，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）新泰市巧米樂(lè)百貨便利店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為新泰市高巡商貿(mào)城吉祥煎餅的面煎餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新泰市泉溝鎮(zhèn)徐蘭火燒店自制的油條（自制），鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東平縣百樂(lè)佳超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東聚生樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的瓦罐黃花魚(yú)，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）泰安麥福奇食品有限公司生產(chǎn)的雞皮串（速凍調(diào)理肉制品），檸檬黃、誘惑紅項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）山東金口香食品有限公司生產(chǎn)的夫妻肺片（醬鹵肉制品），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、生物毒素問(wèn)題

泰安市岱岳區(qū)錦都川巷子川菜坊自制的油炸花生（自制），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)未達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）泰安市泰山區(qū)高銀百貨購(gòu)物超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為臨沂好徠屋食品有限公司的萱格格蛋卷，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）泰安市浩翔酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的固源春大棗配制酒，酒精度項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	食品名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	大蔥	/	/	泰安市泰山區(qū)安巍蔬菜批發(fā)商行	山東省泰安市泰山區(qū)岱廟街道南關(guān)蔬菜瓜果批發(fā)市場(chǎng)辦公室東一排一號(hào)	/	/	2024/6/16	噻蟲(chóng)嗪||0.935mg/kg||0.3mg/kg	山東安譜檢測(cè)科技有限公司
2	芒果	/	/	泰安市泰山區(qū)優(yōu)選鮮生超市	山東省泰安市泰山區(qū)財(cái)源街道辦事處迎勝路七里小學(xué)北鄰	/	/	2024/6/15	苯醚甲環(huán)唑||0.28mg/kg||0.2mg/kg	山東安譜檢測(cè)科技有限公司
3	雞肉	/	/	泰安市泰山區(qū)名悅軒菜館（個(gè)體工商戶(hù)）	山東省泰安市泰山區(qū)岱廟街道辦事處花園路262號(hào)營(yíng)業(yè)樓一樓西數(shù)第7間營(yíng)業(yè)房	/	/	2024/6/19	五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))||10.5μg/kg||不得檢出	山東安譜檢測(cè)科技有限公司
4	萱格格蛋卷	臨沂好徠屋食品有限公司	沂水縣沂城街道西朱家莊村（北城一路7號(hào)）	泰安市泰山區(qū)高銀百貨購(gòu)物超市	山東省泰安市泰山區(qū)徐家樓街道辦事處王家店村	稱(chēng)重	萱格格	2024/5/5	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))g/100g║0.56║≤0.25	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
5	大蔥	/	/	泰安市岱岳區(qū)天平滿(mǎn)口香快餐店	泰安市岱岳區(qū)天平街道辦事處黑水灣村	/	/	2024/5/13	噻蟲(chóng)嗪||2.09mg/kg||≤0.3mg/kg	青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司
6	生姜	/	/	泰安市岱岳區(qū)滿(mǎn)莊鎮(zhèn)大眾佳肴店	山東省泰安市岱岳區(qū)滿(mǎn)莊鎮(zhèn)北留大街46號(hào)	/	/	2024/5/22	噻蟲(chóng)胺||0.38mg/kg||≤0.2mg/kg	青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司
7	西芹	/	/	泰安市岱岳區(qū)葉波大潤(rùn)發(fā)滿(mǎn)莊生活超市	泰安市岱岳區(qū)滿(mǎn)莊鎮(zhèn)滿(mǎn)北村泰星大街73號(hào)	/	/	2024/5/22	噻蟲(chóng)胺||0.11mg/kg||≤0.04mg/kg	青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司
8	油炸花生（自制）	/	/	泰安市岱岳區(qū)錦都川巷子川菜坊	山東省泰安市岱岳區(qū)粥店街道御駕新苑B20號(hào)樓（萬(wàn)景中心）106.206室	/	/	2024/5/29	黃曲霉毒素B?||58.8µg/kg||≤20µg/kg	食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司
9	青椒	/	/	新泰青云購(gòu)物中心有限公司西張莊店	新泰市西張莊鎮(zhèn)芙蓉街西段	/	/	2024/5/6	噻蟲(chóng)胺||0.20mg/kg||≤0.05 mg/kg	魯健檢測(cè)科技有限公司
10	胡蘿卜	/	/	新泰青云購(gòu)物中心有限公司汶南超市	山東省泰安市新泰市汶南鎮(zhèn)汽車(chē)站對(duì)過(guò)（汶南西村貴和社區(qū)沈汶路以東）	/	/	2024/5/8	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.066mg/kg||≤0.01 mg/kg	魯健檢測(cè)科技有限公司
11	面煎餅	劉*榮	新泰市高巡商貿(mào)城吉祥煎餅	新泰市巧米樂(lè)百貨便利店	山東省泰安市新泰市西張莊鎮(zhèn)府前街東首路南	/	/	2024/4/27	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))||0.703g/kg||不得添加 g/kg	魯健檢測(cè)科技有限公司
12	油條（自制）	/	/	新泰市泉溝鎮(zhèn)徐蘭火燒店	山東省泰安市新泰市泉溝鎮(zhèn)商業(yè)街中段路東	/	/	2024/5/10	鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))||575mg/kg||≤100 mg/kg	魯健檢測(cè)科技有限公司
13	香蕉	/	/	寧陽(yáng)縣葛石鎮(zhèn)老孟佳肴店	山東省泰安市寧陽(yáng)縣葛石鎮(zhèn)中興街42號(hào)	/	/	2024/5/29	噻蟲(chóng)嗪mg/kg║0.058║≤0.02；噻蟲(chóng)胺mg/kg║0.074║≤0.02	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
14	雞皮串（速凍調(diào)理肉制品）	泰安麥福奇食品有限公司	山東省泰安市寧陽(yáng)縣磁窯鎮(zhèn)大磨莊村東西大街36號(hào)	泰安麥福奇食品有限公司	山東省泰安市寧陽(yáng)縣磁窯鎮(zhèn)大磨莊村東西大街36號(hào)	900g/袋	麥福奇和圖案	2024/5/26	檸檬黃g/kg║0.00273║不得使用；誘惑紅g/kg║0.00379║不得使用	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
15	固源春大棗配制酒	泰安市浩翔酒業(yè)有限公司	寧陽(yáng)縣葛石鎮(zhèn)	泰安市浩翔酒業(yè)有限公司	山東省泰安市寧陽(yáng)縣葛石鎮(zhèn)官莊村	500ml/瓶，39%vol	固源春和圖形	2021/5/9	酒精度%vol║47.3║38.0~40.0	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
16	夫妻肺片（醬鹵肉制品）	山東金口香食品有限公司	山東省泰安市寧陽(yáng)縣堽城鎮(zhèn)高橋村為農(nóng)服務(wù)中心	山東金口香食品有限公司	山東省泰安市寧陽(yáng)縣堽城鎮(zhèn)高橋?yàn)檗r(nóng)服務(wù)中心	250g/袋	/	2024/6/8	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))g/kg║0.287║≤0.075；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║4.76║≤1	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
17	瓦罐黃花魚(yú)	山東聚生樂(lè)食品有限公司	山東省聊城市東昌府區(qū)鳳凰工業(yè)園緯三路39號(hào)	東平縣百樂(lè)佳超市	山東省泰安市東平縣新湖鎮(zhèn)唐營(yíng)商業(yè)街	400g/罐	呈雙喜	2024-04-22	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))||0.495 g/kg||不得使用	通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司
18	山藥	/	/	東平縣梯門(mén)開(kāi)開(kāi)樂(lè)蔬菜批發(fā)部	山東省泰安市東平縣梯門(mén)鎮(zhèn)平安街8號(hào)	/	/	2024-05-13	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||1.64 mg/kg||≤0.3 mg/kg	通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司
19	芒果	/	/	東平縣趙建新水果超市	山東省泰安市東平縣接山鎮(zhèn)接山村014號(hào)	/	/	2024-06-01	吡唑醚菌酯||0.094 mg/kg||≤0.05 mg/kg	通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司
20	芹菜	/	/	東平縣萬(wàn)家隆熟食店	山東省泰安市東平縣接山鎮(zhèn)下遂城村	/	/	2024-06-05	噻蟲(chóng)胺||0.16 mg/kg||≤0.04 mg/kg	通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司

附件1：食品安全抽檢合格產(chǎn)品結(jié)果匯總表.xls

附件2：食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx