河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2024年第36期）

近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，糕點(diǎn)，酒類(lèi)，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類(lèi)和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，飲料22大類(lèi)食品865批次樣品。檢出其中肉制品、方便食品、飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類(lèi)食品20批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）貓小樂(lè)旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為沁陽(yáng)市海明商貿(mào)有限公司）在淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)山東泰一食品有限公司生產(chǎn)的奇亞籽桂花堅(jiān)果藕粉羹，其中霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鄭州丹尼斯百貨有限公司商丘新建分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的哈爾香精制紅腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）通許縣江博餐飲店使用的自消毒餐飲具（小碗），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）西亞超市連鎖管理有限公司羅山二分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)福建省歐業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的巴氏鮮奶吐司面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）通許縣周昊餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）原陽(yáng)縣玉珍百貨店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣冰川飲料廠生產(chǎn)的飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）新鄭市劉鋒水產(chǎn)店銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，其中磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新鄭市劉鋒水產(chǎn)店銷(xiāo)售的黃骨魚(yú)，其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問(wèn)題

焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)蘆堡義隨蔬菜批發(fā)銷(xiāo)售的小米椒，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）開(kāi)封市禹王臺(tái)區(qū)逍遙情早餐店銷(xiāo)售的杠子油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。開(kāi)封市禹王臺(tái)區(qū)逍遙情早餐店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）河南悅合商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖北亞惠農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的麻辣豆豉，其中三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鶴壁市山城區(qū)物果商場(chǎng)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)汝州市榮興淀粉制品廠生產(chǎn)的粉條，其中檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。汝州市榮興淀粉制品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)仟家美食品超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)虞城縣虞福霖飲用水廠生產(chǎn)的火炎山®包裝飲用水，其中電導(dǎo)率不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題和微生物污染問(wèn)題

鄭州航空港區(qū)頤人水銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)鄭州航空港區(qū)頤人水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，其中電導(dǎo)率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、微生物污染問(wèn)題和其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）新鄭市張立餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）博愛(ài)縣萊客堡小吃服務(wù)店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臺(tái)前縣麥豆鮮子餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）焦作市山陽(yáng)區(qū)過(guò)橋園過(guò)橋米線(xiàn)飯店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）清豐縣建好小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）新鄭市沙廚小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、開(kāi)封、平頂山、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽(yáng)、商丘、信陽(yáng)、航空港區(qū)等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年10月31日

附件1_部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

附件2_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類(lèi)	備注
1	山東泰一食品有限公司	山東省泰安市岱岳區(qū)天平街道青春創(chuàng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)原織布廠院內(nèi)	被抽樣單位名稱(chēng)：沁陽(yáng)市海明商貿(mào)有限公司；網(wǎng)店商鋪名稱(chēng)：貓小樂(lè)旗艦店；網(wǎng)抽平臺(tái)名稱(chēng)：浙江天貓網(wǎng)絡(luò)有限公司	被抽樣單位地址：沁陽(yáng)市西萬(wàn)鎮(zhèn)官莊屯村西門(mén)面房0001；網(wǎng)絡(luò)店鋪網(wǎng)址：https://shop117223330.tao bao.com/?spm=pc_detail.29232929/evo365560b447259.shop_block.dentershop.29547dd6fFXn8b	奇亞籽桂花堅(jiān)果藕粉羹	500克/罐	青春花韻和圖形	2024-05-27	霉菌║400CFU/g；290CFU/g；410CFU/g；250CFU/g；440CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g	方便食品
2	佳木斯市哈爾香食品有限公司	佳木斯市郊區(qū)長(zhǎng)發(fā)鎮(zhèn)東四合村	鄭州丹尼斯百貨有限公司商丘新建分公司	商丘市新建路西八一路南交叉口	哈爾香精制紅腸	220克/袋	/	2024-06-09	菌落總數(shù)║2.0×105CFU/g；2.6×105CFU/g；2.6×105CFU/g；3.0×105CFU/g；1.9×105CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	肉制品
3	/	/	通許縣江博餐飲店	河南省開(kāi)封市通許縣朱砂鎮(zhèn)朱砂街中段西56號(hào)	自消毒餐飲具（小碗）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
4	福建省歐業(yè)食品有限公司	福建省漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)圳興路6號(hào)C幢	西亞超市連鎖管理有限公司羅山二分公司	河南省信陽(yáng)市羅山縣民政中路6號(hào)地下一層	巴氏鮮奶吐司面包	300克/袋	哈蘭德	2024-06-27	菌落總數(shù)║5.0×104CFU/g；7.0×105CFU/g；8.3×104CFU/g；6.3×102CFU/g；3.9×102CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	糕點(diǎn)
5	/	/	通許縣周昊餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)）	通許縣朱砂鎮(zhèn)朱砂街	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
6	新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣冰川飲料廠	原陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)順城街（縣醫(yī)院東20米路南）	原陽(yáng)縣玉珍百貨店	原陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)西街	飲用純凈水	17升/桶	/	2024-08-18	銅綠假單胞菌║10CFU/250mL；20CFU/250mL；3CFU/250mL；14CFU/250mL；41CFU/250mL║≤n=5,c=0,m=0CFU/250mL	飲料
7	/	/	新鄭市劉鋒水產(chǎn)店	河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮(zhèn)求實(shí)路與雙湖大道交叉口華南城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北排49號(hào)	鱸魚(yú)	/	/	/	磺胺類(lèi)(總量)║573µg/kg║≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
8	/	/	新鄭市劉鋒水產(chǎn)店	河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮(zhèn)求實(shí)路與雙湖大道交叉口華南城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北排49號(hào)	黃骨魚(yú)	/	/	/	恩諾沙星║436µg/kg║≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
9	/	/	焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)蘆堡義隨蔬菜批發(fā)	焦作市示范區(qū)蘆堡批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)	小米椒	/	/	/	鎘(以Cd計(jì))║0.127mg/kg║≤0.05mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
10	/	/	開(kāi)封市禹王臺(tái)區(qū)逍遙情早餐店	開(kāi)封市禹王臺(tái)區(qū)中州新城15號(hào)104鋪C47	杠子油條	/	/	/	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║193mg/kg║≤100mg/kg	餐飲食品
11	湖北亞惠農(nóng)業(yè)科技有限公司	湖北省荊州市沙市區(qū)鑼場(chǎng)鎮(zhèn)漁湖大道48號(hào)	河南悅合商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司	河南省信陽(yáng)市羊山新區(qū)信合陽(yáng)光城B1負(fù)一層	麻辣豆豉	300克/袋	莊彪和圖形	2024-05-14	三氯蔗糖║0.0688g/kg║不得使用	豆制品
12	汝州市榮興淀粉制品廠	汝州市廟下鎮(zhèn)長(zhǎng)張村	鶴壁市山城區(qū)物果商場(chǎng)有限責(zé)任公司	河南省鶴壁市山城區(qū)紅旗街東段67號(hào)門(mén)面房	粉條	1000克/袋	高譽(yù)和圖形	2023-09-06	檸檬黃║0.00170g/kg║不得使用；亮藍(lán)║0.00162g/kg║不得使用	淀粉及淀粉制品
13	虞城縣虞福霖飲用水廠	河南省商丘市虞城縣黃冢鄉(xiāng)金域?yàn)抽_(kāi)發(fā)區(qū)018號(hào)	商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)仟家美食品超市	河南省商丘市示范區(qū)張閣鎮(zhèn)府佑江南小區(qū)東南角1號(hào)	火炎山®包裝飲用水	530mL/瓶	火炎山	2024-08-07	電導(dǎo)率║30.0μS/cm║≤10μS/cm	飲料
14	鄭州航空港區(qū)頤人水業(yè)有限公司	鄭州航空港綜合試驗(yàn)區(qū)崗李鄉(xiāng)何樓村	鄭州航空港區(qū)頤人水銷(xiāo)售店	鄭州航空港區(qū)八千辦南海大道南側(cè)20米	包裝飲用水	17L/瓶	/	2024-08-12	電導(dǎo)率║33.5μS/cm║≤10μS/cm；銅綠假單胞菌║14CFU/250mL；8CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL	飲料
15	/	/	新鄭市張立餐飲店	河南省鄭州市新鄭市孟莊鎮(zhèn)中心社區(qū)C區(qū)門(mén)面房20號(hào)	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.022mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
16	/	/	博愛(ài)縣萊客堡小吃服務(wù)店（個(gè)體工商戶(hù)）	河南省焦作市博愛(ài)縣柏山鎮(zhèn)柏山市場(chǎng)88號(hào)附1號(hào)	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.12mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
17	/	/	臺(tái)前縣麥豆鮮子餐飲店	河南省濮陽(yáng)市臺(tái)前縣打漁陳鎮(zhèn)振興大街西段119號(hào)	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.034mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
18	/	/	焦作市山陽(yáng)區(qū)過(guò)橋園過(guò)橋米線(xiàn)飯店	太行中路新東門(mén)面房24號(hào)樓1號(hào)房	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.15mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
19	/	/	清豐縣建好小吃服務(wù)店	河南省濮陽(yáng)市清豐縣馬莊橋鎮(zhèn)紅綠燈西50米處路北5號(hào)	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.30mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
20	/	/	新鄭市沙廚小吃服務(wù)店	河南省鄭州市新鄭市孟莊鎮(zhèn)中心社區(qū)c社區(qū)府前路44號(hào)一樓	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.058mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品