重慶市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險控制情況的通告（2025年第5期）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)3批次產(chǎn)品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險控制完成情況通告如下：

一、重慶歸樸食品有限公司委托生產(chǎn)的嗨吃脆筍（紅油味）（醬腌菜）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗報告情況。我局依法向重慶歸樸食品有限公司（以下簡稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。

（二）生產(chǎn)者控制不合格產(chǎn)品情況。經(jīng)查，該批次產(chǎn)品為委托加工生產(chǎn)，在委托加工合同中明確界定了生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量由生產(chǎn)商負(fù)責(zé)。我局已督促當(dāng)事人排查不合格原因，并責(zé)令當(dāng)事人加強對被委托生產(chǎn)商生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行審查，杜絕不合格食品流入市場。

（三）其他風(fēng)險控制措施。我局已向被委托生產(chǎn)商所在地清遠(yuǎn)市英德市市場監(jiān)督管理局通報本線索。

二、兩江新區(qū)呦呦妹餐飲食府使用的復(fù)用餐飲具（碗）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗報告情況。我局依法向兩江新區(qū)呦呦妹餐飲食府（以下簡稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。

（二）經(jīng)營者控制不合格產(chǎn)品情況。因經(jīng)營者被抽檢產(chǎn)品為復(fù)用餐飲具，故未進(jìn)行扣押，也未進(jìn)行召回。調(diào)查期間，當(dāng)事人積極予以配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。我局督促當(dāng)事人落實主體責(zé)任，對所有餐飲具進(jìn)行全面清洗消毒，并組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒規(guī)定，后續(xù)將加強對當(dāng)事人的日常監(jiān)督管理。

三、兩江新區(qū)緣戀椒餐飲店使用的復(fù)用餐飲具（碗）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗報告情況。我局依法向兩江新區(qū)緣戀椒餐飲店（以下簡稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。

（二）經(jīng)營者控制不合格產(chǎn)品情況。因經(jīng)營者被抽檢產(chǎn)品為復(fù)用餐飲具，故未進(jìn)行扣押，也未進(jìn)行召回。調(diào)查期間，當(dāng)事人積極予以配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險控制措施。我局督促當(dāng)事人落實主體責(zé)任，對所有餐飲具進(jìn)行全面清洗消毒，并組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒規(guī)定，后續(xù)將加強對當(dāng)事人的日常監(jiān)督管理。

四、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。