貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于38批次食品抽檢不合格情況的通告（2025年第9期）

近期,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料等26大類食品,檢出餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、方便食品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等10大類食品中38批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及大腸菌群、菌落總數(shù)、銅綠假單胞菌、丙環(huán)唑、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍(lán)、酒精度、甲醇、氨基酸態(tài)氮、全氮(以氮計(jì))、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-4。

對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法及時(shí)處理。

特此通告。

附件:

1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

2.食品抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx

2025年3月19日

附件3
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/ 批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	織金縣水鄉(xiāng)人家酒樓（個(gè)體工商戶）	織金縣文騰街道水鄉(xiāng)1號(hào)地塊1街2層2-1號(hào)商鋪	集中消毒筷子	/	/	消毒日期：2024/11/1	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ‖0.0346mg/100cm2 ‖不得檢出	/
2	/	/	安順開發(fā)區(qū)馬記蘭州拉面館	貴州省-安順市-安順市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)-西航路興偉家具城A21幢1-2層22號(hào)鋪面	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
3	貴州省銅仁市江口梵之味食品有限公司	江口縣雙江街道鎮(zhèn)江村曾家港村民組	江口縣梵之味特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部	貴州省銅仁市江口縣雙江街道鳳凰路麻栗董	江口牛干巴（麻辣味）	250克/袋	梵之味和圖形	2024/10/21	菌落總數(shù)║ 13000CFU/g； 37000CFU/g； 34000CFU/g； 27000CFU/g； 29000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
4	/	/	貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司湄潭分公司	貴州省-遵義市-湄潭縣-湄江街道太陽(yáng)城負(fù)一層	抄手皮（生濕面制品）	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/8/22	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.103g/kg ║不得使用	/
5	/	/	貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司湄潭分公司	貴州省-遵義市-湄潭縣-湄江街道太陽(yáng)城負(fù)一層	米皮（米粉制品）	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/8/22	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) ║0.296g/kg ║不得使用	/
6	貴州云囤酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司	貴州省遵義市新蒲新區(qū)三渡鎮(zhèn)水洋村街上	貴州綠博源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司	貴州省遵義市湄潭縣湄江街道茶海路204號(hào)	倦鳥酒	500ml/瓶，38±2%vol	/	2023/8/8	酒精度 ║43.5%vol ║38±2(標(biāo)示值)%vol； 甲醇 ║0.869g/L ║≤0.6g/L	/
7	貴州佰食利食品有限公司	貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道延長(zhǎng)線高新標(biāo)準(zhǔn)化廠房一期1＃廠房第一層	貴州佰食利食品有限公司	貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道延長(zhǎng)線高新標(biāo)準(zhǔn)化廠房一期1#廠房第一層	方便牛肉粉	600克/袋	巧姐妹	2024/10/11	菌落總數(shù)║ 3.1×105CFU/g； 6.8×105CFU/g； 4.9×105CFU/g； 5.1×105CFU/g； 5.6×105CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
8	納雍縣能發(fā)飲用水有限責(zé)任公司	納雍縣張家灣鎮(zhèn)河尾村白巖腳	納雍縣能發(fā)飲用水有限責(zé)任公司	貴州省畢節(jié)市納雍縣張家灣鎮(zhèn)河尾村	野人谷飲用天然泉水	18.9L/桶	/	2024/9/24	銅綠假單胞菌║ 2CFU/250mL； 6CFU/250mL； 2CFU/250mL； 36CFU/250mL； 55CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
9	/	/	冊(cè)亨縣陳詩(shī)煥小吃店	貴州省黔西南州冊(cè)亨縣納福街道納福新區(qū)路亨達(dá)大市場(chǎng)1-1-2	大碗	/	/	消毒日期：2024/8/26	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
10	貴州省遵義市龍鳳河食品有限責(zé)任公司	貴州省遵義市紅花崗區(qū)深溪鎮(zhèn)紅花崗藥業(yè)園區(qū)臨街門面二樓展廳	貴州省遵義市龍鳳河食品有限責(zé)任公司	貴州省遵義市紅花崗區(qū)深溪鎮(zhèn)紅花崗藥業(yè)園區(qū)臨街門面二樓展廳	煙熏香腸（五香）	自稱重	龍鳳河和圖形	2024/10/5	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.415g/kg ║不得使用	/
11	/	/	羅甸縣黃誠(chéng)老字號(hào)鹵菜攤	貴州省黔南州羅甸縣龍坪鎮(zhèn)河濱商貿(mào)城二樓熟食攤位2-211、2-212、2-213	豬頭肉	散裝稱重	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/11/16	日落黃 ║0.00699g/kg ║不得使用	/
12	/	/	習(xí)水吉客隆商貿(mào)有限責(zé)任公司	貴州省遵義市習(xí)水縣杉王街道丹霞社區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)B1-A	遵義紅茶	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2023/10/25	檸檬黃 ║1.10g/kg ║不得使用； 日落黃 ║0.0579g/kg ║不得使用	/
13	/	/	榕江縣江兵包子店	貴州省-黔東南苗族侗族自治州-榕江縣-古州鎮(zhèn)豐樂(lè)村4號(hào)（臨321國(guó)道邊一層）	白饅頭（自制）	/	/	加工日期：2024/8/16	糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0507g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.169g/kg ║不得使用	/
14	貴州省銅仁市江口梵之味食品有限公司	江口縣雙江街道鎮(zhèn)江村曾家港村民組	江口縣梵之味特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部	貴州省銅仁市江口縣雙江街道鳳凰路麻栗董	江口牛干巴（原味）	250克/袋	梵之味和圖形	2024/10/21	菌落總數(shù)║ 290000CFU/g； 350000CFU/g； 260000CFU/g； 310000CFU/g； 270000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
15	/	/	貴州省銅仁錦江華聯(lián)瑪客超市有限公司	貴州省-銅仁市-碧江區(qū)-錦江南路（錦江賓館負(fù)一樓）	盤子粉（米粉制品）	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/9/5	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) ║0.198g/kg ║不得使用	/
16	/	/	望謨縣清馨魚莊（個(gè)體工商戶）	貴州省黔西南州望謨縣王母街道王母村王母大道15號(hào)	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
17	/	/	花溪區(qū)秦二娃果品經(jīng)營(yíng)部（個(gè)體工商戶）	貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)貴陽(yáng)地利農(nóng)產(chǎn)品物流園果蔬交易大廳二層果品交易大廳D區(qū)23號(hào)	龍眼	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/10/15	二氧化硫殘留量 ║0.324g/kg ║≤0.05g/kg	/
18	昆明蔡記食品有限公司	云南省昆明市大板橋西沖瓦角村	安龍縣荷香零食站點(diǎn)	貴州省黔西南州安龍縣招堤街道辦事處楊柳街泓芙蓉酒店門面	1:1:1紫薯味吐司	326克/袋	星冠園	2024/5/14	莧菜紅 ║0.0180g/kg ║不得使用； 亮藍(lán) ║0.00403g/kg ║不得使用	/
19	/	/	羅甸縣黃誠(chéng)老字號(hào)鹵菜攤	貴州省黔南州羅甸縣龍坪鎮(zhèn)河濱商貿(mào)城二樓熟食攤位2-211、2-212、2-213	豬耳朵	散裝稱重	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/11/16	日落黃 ║0.00692g/kg ║不得使用	/
20	安順文盛山泉有限責(zé)任公司	貴州省安順市西秀區(qū)七眼橋鎮(zhèn)安宏村大地組	安順市西秀區(qū)羅仕貴百貨店	貴州省安順市西秀區(qū)七眼橋鎮(zhèn)安宏村安木路旁	文盛天然山泉水	18.9L/桶	/	2024/10/11	銅綠假單胞菌║ 3CFU/250mL； 34CFU/250mL； 1CFU/250mL； 2CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
21	/	/	惠水縣福貴茶莊	貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣和平鎮(zhèn)振興路	紅茶	散裝稱重	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/9/6	檸檬黃 ║0.314g/kg ║不得使用； 日落黃 ║0.536g/kg ║不得使用	/
22	安順市貴芝味百味堂食品廠	貴州省安順市普定縣化處鎮(zhèn)水井村白巖組	鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣老街一樓客棧	貴州省黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣舞陽(yáng)鎮(zhèn)順成街	高腳辣子雞	360g/包	/	2024/9/7	菌落總數(shù)║ 8.0×104CFU/g； 1.1×105CFU/g； 1.3×105CFU/g； 1.3×105CFU/g； 9.4×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
23	/	/	榕江縣勇星早點(diǎn)餅店	貴州省黔東南州榕江縣忠誠(chéng)鎮(zhèn)十字街	紅糖饅頭（自制）	/	/	加工日期：2024/10/8	糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.113g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.467g/kg ║不得使用	/
24	/	/	凱里市鮮天下副食店	貴州省黔東南州凱里市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金匯大道金匯路2號(hào)鴻源陽(yáng)光4-6號(hào)門面	散裝甘草茶（代用茶）	散裝稱重	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/3/13	二氧化硫殘留量 ║0.424g/kg ║不得使用	/
25	/	/	貴州省思州杏壇服務(wù)有限責(zé)任公司	貴州省黔東南州岑鞏縣舞水街道富民路1號(hào)	自主消毒餐具(餐盤)	/	/	消毒日期：2024/10/30	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ‖0.0371mg/100cm2 ‖不得檢出	/
26	/	/	安順開發(fā)區(qū)謝成榮粉面店	貴州省安順市開發(fā)區(qū)雙陽(yáng)1965藝術(shù)街區(qū)1-11號(hào)一層鋪面	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/26	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
27	貴州佰食利食品有限公司	貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道延長(zhǎng)線高新標(biāo)準(zhǔn)化廠房一期1#廠房第一層	貴州佰食利食品有限公司	貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道延長(zhǎng)線高新標(biāo)準(zhǔn)化廠房一期1#廠房第一層	方便羊肉粉	600克/袋	巧姐妹	2024/10/11	菌落總數(shù)║ 4.2×105CFU/g； 5.0×105CFU/g； 4.8×105CFU/g； 6.4×105CFU/g； 4.3×105CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
28	/	/	臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)輝煌小籠包店	貴州省黔東南苗族侗族自治州臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)臺(tái)盤老小學(xué)對(duì)面	饅頭	/	/	加工日期：2024/7/26	糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.141g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.394g/kg ║不得使用	/
29	/	/	榕江縣基科早餐店	貴州省黔東南苗族侗族自治州榕江縣忠誠(chéng)鎮(zhèn)忠誠(chéng)村一組（唐遠(yuǎn)照房屋）	白饅頭（自制）	/	/	加工日期：2024/10/8	糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0368g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║1.69g/kg ║不得使用	/
30	/	/	貴陽(yáng)地利農(nóng)產(chǎn)品物流園鄒晶	貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品物流園果品區(qū)D座24號(hào)	龍眼（桂圓）	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/10/15	二氧化硫殘留量 ║0.157g/kg ║≤0.05g/kg	/
31	貴州省織金縣弘達(dá)綜合場(chǎng)	貴州省畢節(jié)市織金縣上坪寨鄉(xiāng)平寨村石關(guān)半山箐林沖	貴州省織金縣弘達(dá)綜合場(chǎng)	貴州省畢節(jié)市織金縣上坪寨鄉(xiāng)平寨村石關(guān)半山箐林沖	皇石山泉飲用天然泉水	18.9L/桶	/	2024/7/24	亞硝酸鹽(以NO??計(jì)) ║0.011mg/L ║≤0.005mg/L； 銅綠假單胞菌║ 0CFU/250mL； 5CFU/250mL； 13CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
32	/	/	七星關(guān)區(qū)劉松端蔬菜經(jīng)營(yíng)部	貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)鴨池鎮(zhèn)十八農(nóng)產(chǎn)品物流園A5棟5、6號(hào)	小蔥	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/10/23	鎘(以Cd計(jì)) ║0.0726mg/kg ║≤0.05mg/kg； 鉛(以Pb計(jì)) ║0.193mg/kg ║≤0.1mg/kg； 丙環(huán)唑 ║1.22mg/kg ║≤0.5mg/kg	/
33	/	/	金沙縣興萍源湯清香牛肉粉館	貴州省畢節(jié)市金沙縣鼓場(chǎng)街道羅馬社區(qū)河濱路145號(hào)	自主消毒餐具(大碗)	/	/	消毒日期：2024/11/8	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ‖0.0123mg/100cm2 ‖不得檢出	/
34	/	/	大方縣遙穎百貨超市	貴州省畢節(jié)市大方縣貓場(chǎng)鎮(zhèn)長(zhǎng)征村橋邊組	米粉	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/8/20	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.476g/kg ║不得使用	/
35	/	/	大方縣金源鴻餐飲有限公司	貴州省-畢節(jié)市-大方縣-六龍鎮(zhèn)豆制品產(chǎn)業(yè)園	桂圓（龍眼）	/	/	購(gòu)進(jìn)日期：2024/11/2	二氧化硫殘留量 ║0.291g/kg ║≤0.05g/kg	/
36	/	/	臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)輝煌小籠包店	貴州省黔東南苗族侗族自治州臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)臺(tái)盤老小學(xué)對(duì)面	小籠包	/	/	加工日期：2024/7/26	糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0417g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.133g/kg ║不得使用	/
37	安順市新民食品廠	貴州省安順經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)迎賓路川渝電商產(chǎn)業(yè)園對(duì)門	安順開發(fā)區(qū)嚴(yán)瓊剛食品經(jīng)營(yíng)部	貴州省安順開發(fā)區(qū)玉龍北路A3棟2號(hào)鋪面	新民醬油	500ml/瓶	新民永壽Xin Min Yong Shou	2024/3/30	氨基酸態(tài)氮 ║0.58g/100mL ║≥0.70g/100mL； 全氮(以氮計(jì)) ║0.97g/100mL ║≥1.30g/100mL	/
38	/	/	安順開發(fā)區(qū)閩臺(tái)小吃店	貴州省安順開發(fā)區(qū)王莊興偉國(guó)際家具城A21棟1-2層121、221號(hào)商鋪	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/