廈門市市場監(jiān)督管理局2025年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

廈門市市場監(jiān)督管理局2025年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將廈門市市場監(jiān)督管理局2025年第7期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：

本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及34大類1130批次，包括：保健食品、餅干、餐飲食品（含餐飲具）、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、飲料、嬰幼兒配方食品。合格1100批次，不合格30批次。

1、廈門市興人和商業(yè)管理有限公司臺灣街店銷售的精選四季豆（訂單生成日期為2024年12月17日），乙酰甲胺磷不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

2、廈門市湖里區(qū)方麗真便利店銷售的特級甜橄欖（訂單生成日期為2024年11月06日），三氯蔗糖不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普識（廈門）檢測認(rèn)證有限公司。

3、廈門榮哇餐飲有限公司的碗（消毒日期為2024年11月07日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

4、廈門市海滄區(qū)福家友便利店銷售的黃骨魚（淡水魚）（購進(jìn)日期為2024年12月03日），恩諾沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗(yàn)所）。

5、廈門市閩匯商貿(mào)有限公司朝元分公司銷售的甜豆（購進(jìn)日期為2024年12月17日），吡唑醚菌酯不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

6、廈門市思明區(qū)珍松閣小吃店(個(gè)體工商戶）的湯碗（消毒日期為2024年11月12日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

7、廈門市湖里區(qū)友木生鮮超市銷售的老姜（訂單生成日期為2024年12月18日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

8、廈門潤瑞商業(yè)有限公司銷售的菠菜（購進(jìn)日期為2024年10月14日），毒死蜱不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

9、廈門市集美區(qū)雯欣幼兒園的飯碗（消毒日期為2024年05月06日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

10、廈門市集美區(qū)億萬鮮惠超市銷售的長豆角（購進(jìn)日期為2024年12月18日），滅蠅胺不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

11、廈門盛武生鮮超市有限公司銷售的活老虎斑（海水魚）（購進(jìn)日期為2024年12月25日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

12、廈門市海滄區(qū)仁壽一餐廳的杯子（消毒日期為2024年10月29日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

13、廈門市天虹商場有限公司大西洋百貨商場銷售的鮮活基圍蝦（明蝦）（購進(jìn)日期為2024年12月27日），土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

14、廈門市海滄區(qū)謝華秀生鮮店（個(gè)體工商戶）銷售的生姜（訂單生成日期為2024年12月18日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

15、廈門市海滄區(qū)未來九幼兒園的碗（消毒日期為2024年04月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（廣東）。

16、廈門閩籃超市有限公司洋唐店銷售的螺絲椒（購進(jìn)日期為2024年12月17日），噻蟲胺不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

17、標(biāo)稱泰州市旺豐食品有限公司2024年01月30日生產(chǎn)的生姜粉，二氧化硫殘留量不合格，銷售單位為廈門市翔安區(qū)小米村糧油店，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福安全技術(shù)服務(wù)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（廣東）。

18、廈門市思明區(qū)怡面居餐飲店的面碗（消毒日期為2024年12月30日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

19、標(biāo)稱福建省南平市建陽區(qū)兄弟食品有限公司2024年03月01日生產(chǎn)的水吉酸菜，鉛(以Pb計(jì))不合格，購進(jìn)單位為廈門技師學(xué)院（西餐廳）食堂，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司，食堂承包商為廈門家的味道餐飲管理有限公司。

20、廈門市中閩百匯商業(yè)有限公司銷售的散裝永春蘆柑（購進(jìn)日期為2024年12月21日），2,4-滴和2,4-滴鈉鹽不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

21、廈門市翔安區(qū)邱述佑小吃店的碗（消毒日期為2024年12月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

22、標(biāo)稱泉州市鼎禾食品有限公司2024年09月21日生產(chǎn)的魷魚，N-二甲基亞硝胺不合格，銷售單位為廈門市好易多商業(yè)管理有限公司，初檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

23、廈門象點(diǎn)教育咨詢有限公司的菜盆（消毒日期為2024年04月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

24、廈門夏商民興超市有限公司美仁店銷售的鮮活大明蝦（海水）（購進(jìn)日期為2024年12月25日），土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（廣東）。

25、廈門閩籃超市有限公司洋唐店銷售的甜豆（購進(jìn)日期為2024年12月17日），吡唑醚菌酯不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。

26、廈門市翔安區(qū)肖曉玲餐飲店的碗（消毒日期為2024年12月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

27、廈門市湖里區(qū)姚小燕食品加工店生產(chǎn)的紅糖米糕（生產(chǎn)日期為2025年02月13日），檸檬黃不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

28、廈門永輝民生超市有限公司同安新景舜弘現(xiàn)代城店銷售的青辣椒（購進(jìn)日期為2024年11月09日），噻蟲胺不合格，初檢機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

29、廈門市海滄區(qū)小紅船號餐飲店的圓盤（消毒日期為2024年11月08日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。

30、美丹雀（廈門）生鮮超市有限公司銷售的龍眼（訂單生成日期為2025年02月20日），二氧化硫殘留量不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)督管理部門及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開展調(diào)查處理。對網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。

廈門市市場監(jiān)督管理局

2025年4月18日

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2025年第7期）

序號

抽樣單編號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、訂單生成、消毒）日期

不合格項(xiàng)目名稱

不合格項(xiàng)目單位

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值/產(chǎn)品明示值

實(shí)測值

分類

承檢機(jī)構(gòu)

備注

1

DBJ24350200361315122ZX

/

/

廈門市興人和商業(yè)管理有限公司臺灣街店

福建省廈門市湖里區(qū)江頭臺灣街292號華永天地商場地下一層超市A區(qū)

精選四季豆

/

/

2024/12/17

乙酰甲胺磷

mg/kg

≤0.02

0.057

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

2

DBJ24350200375970835

/

/

廈門市湖里區(qū)方麗真便利店

廈門市湖里區(qū)林后社283-103

特級甜橄欖

/

/

2024/11/6

三氯蔗糖

g/kg

不得使用

0.224

食用農(nóng)產(chǎn)品

普識（廈門）檢測認(rèn)證有限公司

3

DBJ24350200371147534ZX

/

/

廈門榮哇餐飲有限公司

廈門市翔安區(qū)金海街道鼓鑼一里61號閩籃城市廣場一樓16#鋪位

碗

/

/

2024-11-07

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

mg/100cm²

不得檢出

0.011

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

4

DBJ24350200374501109ZX

／

／

廈門市海滄區(qū)福家友便利店

福建省廈門市海滄區(qū)鰲冠社區(qū)東片47號之四

黃骨魚（淡水魚）

／

/

2024-12-03

恩諾沙星

µg/kg

≤100

158

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗(yàn)所）

5

DBJ24350200361315527ZX

/

/

廈門市閩匯商貿(mào)有限公司朝元分公司

廈門市同安區(qū)朝元白礁里35-2號

甜豆

/

/

2024-12-17

吡唑醚菌酯

mg/kg

≤0.02

0.048

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

6

DBJ24350200371147742ZX

/

/

廈門市思明區(qū)珍松閣小吃店(個(gè)體工商戶）

廈門市思明區(qū)美仁新村157號

湯碗

/

/

2024-11-12

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

mg/100cm²

不得檢出

0.012

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

7

DBJ24350200361315154ZX

/

/

廈門市湖里區(qū)友木生鮮超市

廈門市湖里區(qū)穆厝社286號之4

老姜

/

/

2024-12-18

鉛(以Pb計(jì))

mg/kg

≤0.2

0.275

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

8

DBJ24350200371071143

/

/

廈門潤瑞商業(yè)有限公司

福建省廈門市思明區(qū)體育路與育秀東路交匯處西北角

菠菜

/

/

2024-10-14

毒死蜱

mg/kg

≤0.02

0.18

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

9

DBJ24350200371133550ZX

/

/

廈門市集美區(qū)雯欣幼兒園

廈門市集美區(qū)杏林街道內(nèi)林社區(qū)內(nèi)北里41號

飯碗

/

/

2024-05-06

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

10

DBJ24350200371019083ZX

/

/

廈門市集美區(qū)億萬鮮惠超市

廈門市集美區(qū)杏濱街道杏前路260-13號

長豆角

/

/

2024-12-18

滅蠅胺

mg/kg

≤0.5

2.3

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

11

DBJ25350200602209028ZX

/

/

廈門盛武生鮮超市有限公司

廈門市思明區(qū)廈禾路899號羅賓森廣場B1-1

活老虎斑（海水魚）

/

/

2024-12-25

呋喃唑酮代謝物

µg/kg

不得檢出

57.0

食用農(nóng)產(chǎn)品

華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

12

DBJ24350200371147074ZX

/

/

廈門市海滄區(qū)仁壽一餐廳

廈門市海滄區(qū)濱湖北二路60-179號

杯子

/

/

2024-10-29

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

13

DBJ25350200602209069ZX

/

/

廈門市天虹商場有限公司大西洋百貨商場

福建省廈門市思明區(qū)湖濱西路9號大西洋海景城1-5樓（1D、2F、3F、4F、5F單元）

鮮活基圍蝦（明蝦）

/

/

2024-12-27

土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)

μg/kg

≤200

455

食用農(nóng)產(chǎn)品

華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

14

DBJ24350200361315451ZX

/

/

廈門市海滄區(qū)謝華秀生鮮店（個(gè)體工商戶）

廈門市海滄區(qū)石塘村埭頭新村17-102號

生姜

/

/

2024-12-18

鉛(以Pb計(jì))

mg/kg

≤0.2

1.98

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

15

DBJ24350200602202730ZX

/

/

廈門市海滄區(qū)未來九幼兒園

福建省廈門市海滄區(qū)新垵南里907號

碗

/

/

2024-04-17

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

mg/100cm²

不得檢出

0.00878

餐飲食品

華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（廣東）

16

DBJ24350200371019007ZX

/

/

廈門閩籃超市有限公司洋唐店

福建省廈門市翔安區(qū)鼓鑼一里61號117一樓、二樓

螺絲椒

/

/

2024-12-17

噻蟲胺

mg/kg

≤0.05

0.84

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

17

DBJ24350200371211864

泰州市旺豐食品有限公司

泰州市興化市西郊鎮(zhèn)侯管村

廈門市翔安區(qū)小米村糧油店

廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)新店菜市場73號

生姜粉

400克/袋

申味和圖形

2024-01-30

二氧化硫殘留量

g/kg

不得使用

0.0799

調(diào)味品

福建賽福安全技術(shù)服務(wù)有限公司

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（廣東）

18

DBJ24350200371148845ZX

/

/

廈門市思明區(qū)怡面居餐飲店

廈門市思明區(qū)廈禾路929號中閩百匯負(fù)一樓9A-02鋪位

面碗

/

/

2024-12-30

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

19

DBJ24350200602201165ZX

福建省南平市建陽區(qū)兄弟食品有限公司

福建省南平市建陽區(qū)水吉鎮(zhèn)玉瑤工業(yè)園區(qū)

廈門技師學(xué)院（西餐廳）食堂

廈門市翔安區(qū)文勤路8號一層西邊

水吉酸菜

2.5千克/袋

水吉

2024-03-01

鉛(以Pb計(jì))

mg/kg

≤0.5

0.704

蔬菜制品

華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

食堂承包商為廈門家的味道餐飲管理有限公司

20

DBJ25350200602209040ZX

/

/

廈門市中閩百匯商業(yè)有限公司

福建省廈門市思明區(qū)廈禾路929號1-3層及地下一層

散裝永春蘆柑

/

/

2024-12-21

2,4-滴和2,4-滴鈉鹽

mg/kg

≤0.1

0.96

食用農(nóng)產(chǎn)品

華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

21

DBJ24350200371148707ZX

/

/

廈門市翔安區(qū)邱述佑小吃店

福建省廈門市翔安區(qū)祥吳下曾里60-103

碗

/

/

2024-12-23

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

mg/100cm²

不得檢出

0.0046

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

22

DBJ24350200361315503ZX

泉州市鼎禾食品有限公司

福建省泉州市晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)呂厝蓬萊開發(fā)區(qū)6號

廈門市好易多商業(yè)管理有限公司

廈門市同安區(qū)雙溪大道799號B107室

魷魚

258克/袋

協(xié)興 XIEXING

2024-09-21

N-二甲基亞硝胺

µg/kg

≤4.0

10.31

水產(chǎn)制品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

23

DBJ24350200361302377ZX

/

/

廈門象點(diǎn)教育咨詢有限公司

廈門市翔安區(qū)金海街道浦園三里28號107室

菜盆

/

/

2024-04-30

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

mg/100cm²

不得檢出

0.0079

餐飲食品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

24

DBJ25350200602209044ZX

/

/

廈門夏商民興超市有限公司美仁店

福建省廈門市思明區(qū)豆仔尾路342號A單元一層之一

鮮活大明蝦（海水）

/

/

2024-12-25

土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量）

μg/kg

≤200

509

食用農(nóng)產(chǎn)品

華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（廣東）

25

DBJ24350200371019008ZX

/

/

廈門閩籃超市有限公司洋唐店

福建省廈門市翔安區(qū)鼓鑼一里61號117一樓、二樓

甜豆

/

/

2024-12-17

吡唑醚菌酯

mg/kg

≤0.02

0.14

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術(shù)有限公司

26

DBJ24350200371148795ZX

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廈門市翔安區(qū)肖曉玲餐飲店

廈門市翔安區(qū)金海街道鼓鑼西六里17-102號、17-202號

碗

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2024-12-26

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

mg/100cm²

不得檢出

0.015

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

27

DBJ25350200371130831

廈門市湖里區(qū)姚小燕食品加工店

廈門市湖里區(qū)圍里社583之1號店面

廈門市湖里區(qū)姚小燕食品加工店

廈門市湖里區(qū)圍里社583之1號店面

紅糖米糕

/

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2025-02-13

檸檬黃

g/kg

不得使用

0.00472

糕點(diǎn)

廈門泓益檢測有限公司

28

DBJ24350200371147663ZX

/

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廈門永輝民生超市有限公司同安新景舜弘現(xiàn)代城店

福建省廈門市同安區(qū)同集北路與梧侶路交叉路口新景舜弘現(xiàn)代城負(fù)一層A區(qū)

青辣椒

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2024-11-09

噻蟲胺

mg/kg

≤0.05

0.12

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門泓益檢測有限公司

復(fù)檢不合格；復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心

29

DBJ24350200371147594ZX

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廈門市海滄區(qū)小紅船號餐飲店

福建省廈門市海滄區(qū)新陽北路1898-107號

圓盤

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2024-11-08

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

30

DBJ25350200361304007ZX

/

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美丹雀（廈門）生鮮超市有限公司

福建省廈門市湖里區(qū)園山南路800號101室

龍眼

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2025-02-20

二氧化硫殘留量

g/kg

≤0.05

0.122

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關(guān)技術(shù)中心

附件1：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（2025年第7期）.xlsx

附件2：食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2025年第7期）.xlsx