山東臨沂市公布第四批農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動典型案例

為扎實開展“我為群眾辦實事”實踐活動，切實規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，市市場監(jiān)管局聯(lián)合有關部門，在全市組織開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動。5日，市市場監(jiān)管局公布第四批典型案例。

一、平邑縣佳旭冷飲批發(fā)部經(jīng)營預包裝食品包裝標簽不符合食品安全國家標準案

7月27日，平邑縣市場監(jiān)督管理局在對平邑縣佳旭冷飲批發(fā)部進行檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人正在經(jīng)營的金絲南瓜雪糕外包裝只標注了生產(chǎn)日期，未標示保質期、生產(chǎn)者相關信息等內(nèi)容。經(jīng)調(diào)查，當事人經(jīng)營的金絲南瓜雪糕購進時，內(nèi)包裝標注了生產(chǎn)日期，而外包裝標注保質期、生產(chǎn)廠家、凈含量、配料表等標簽內(nèi)容，銷售時進行加貼標簽。存在標簽與包裝物分離的情況，不符合GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》“3.7：不應與食品或者其包裝物（容器）分離”的規(guī)定，當事人經(jīng)營預包裝食品包裝標簽不符合食品安全國家標準。

當事人經(jīng)營預包裝食品包裝標簽不符合食品安全國家標準，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第三款：食品安全國家標準對標簽標注事項另有規(guī)定的，從其規(guī)定；依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局自由裁量基準》第七百三十三條的規(guī)定，對當事人作出：1、沒收不符合食品安全國家標準的雪糕；2、處以5000元的行政處罰。

食品標簽是向消費者傳遞產(chǎn)品信息的重要載體，對消費者的消費行為有直接的指引作用，與消費者的食品安全密切相關。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應對其提供的標簽內(nèi)容負責，嚴格執(zhí)行法律法規(guī)、食品安全國家標準對食品標簽的各項規(guī)定，不得生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品，切實維護消費者的合法權益。

二、沂水縣百佳利蛋糕店未履行進貨查驗義務案

4月20日，沂水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對位于沂水馬站鎮(zhèn)正容超市內(nèi)現(xiàn)場制售糕點類食品的沂水縣百佳利蛋糕店進行日常檢查時，發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)使用食用油和奶油兩種原料當事人無法提供進貨單據(jù)。當場下達責令改正通知書要求在2021年5月10日前整改完成。5月11日，沂水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次對該蛋糕店進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人做蛋糕使用的面粉、泡打粉兩種原材料仍提供不出進貨證明文件。

沂水縣百佳利蛋糕店未索要進貨證明文件的行為，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第十二條的規(guī)定。7月，沂水縣市場監(jiān)管局依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第四十四條第（一）款規(guī)定，對當事人作出罰款人民幣1850元的行政處罰。

農(nóng)村地區(qū)糕點類加工經(jīng)營單位分布廣泛，產(chǎn)品輻射范圍廣，進貨查驗關是把住食品質量的重要一關。該店采購的部分食品原料未履行進貨查驗義務，不能實現(xiàn)原材料追溯，一旦出現(xiàn)質量問題，將給消費者的身體健康帶來安全隱患，針對此類違法行為應予以嚴厲打擊，食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須嚴格履行進貨查驗義務，保障農(nóng)村地區(qū)食品質量。