衛(wèi)生檢疫局關(guān)于重申有關(guān)進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗工作規(guī)程的通知

（衛(wèi)檢食二字〔1997〕第83號）

各衛(wèi)生檢疫局、進口食檢中心：

自91年進口食檢工作上劃以來，全國進口食檢的機構(gòu)和人員有了很大變化，進口食品的數(shù)量和種類也有了大幅度的增加。近年來，進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗工作在取得很大發(fā)展的同時也出現(xiàn)了一些管理上的問題。為適應(yīng)當(dāng)前進口食檢工作的新形勢，進一步加強全系統(tǒng)的規(guī)范化管理?，F(xiàn)就有關(guān)進口食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢驗工作規(guī)程重申如下：

一、所有進口食品必須按我國《食品衛(wèi)生法》中的有關(guān)規(guī)定進行監(jiān)督檢驗，然后才能簽發(fā)《衛(wèi)生證書》。

二、凡進口糧食、糖（不含原糖）、精煉食用油、奶粉（尤其是嬰兒配方奶粉）類食品和食品添加劑，除必須按我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及其他我國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗項目檢驗外，還要加做動物急性毒性試驗。

三、各局實驗室在技術(shù)上發(fā)生困難或疑問時，應(yīng)請就近的有相應(yīng)技術(shù)能力的檢疫局協(xié)助。如仍有問題難以解決，應(yīng)報請就近進口食檢中心給予技術(shù)支持。

四、各局或中心對有關(guān)進口食品有疑問時，應(yīng)向出證單位索取該批進口食品的檢驗報告。各出證單位在接到索取檢驗報告通知后，應(yīng)于三個工作日內(nèi)將有關(guān)資料傳真或以其它方式轉(zhuǎn)達給索取單位。

特此通知。

中華人民共和國衛(wèi)生檢疫局

一九九七年三月二十五日