出口河豚魚加工企業(yè)的加工及檢驗(yàn)人員資格認(rèn)可規(guī)定（1994年3月28日國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局發(fā)布）

出口河豚魚加工企業(yè)的加工及檢驗(yàn)人員資格認(rèn)可規(guī)定

（1994年3月28日國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局發(fā)布）

第一條　為了提高出口河豚魚的質(zhì)量，確保食用安全，維護(hù)國(guó)家信譽(yù)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例和《出口食品衛(wèi)生管理辦法》，制定本規(guī)定。

第二條　本規(guī)定適用于出口河豚魚加工企業(yè)從事挑選、宰殺和儲(chǔ)藏管理的加工人員（以下簡(jiǎn)稱加工人員）及檢驗(yàn)人員的資格認(rèn)可管理工作。

第三條　出口河豚魚加工企業(yè)的加工及檢驗(yàn)人員，必須按本規(guī)定的要求辦理資格認(rèn)可手續(xù)后，方可從事河豚魚的加工及檢驗(yàn)工作。

第四條　出口河豚魚加工企業(yè)的加工及檢驗(yàn)人員，符合下列條件，經(jīng)其所在單位推薦，可向所在地直屬商檢局提出書面申請(qǐng)。

一、檢驗(yàn)人員條件：

1.高中以上文化程度并具有河豚魚加工及檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)；

2.經(jīng)過商檢局培訓(xùn)，成績(jī)合格；

3.未患有礙食品衛(wèi)生的疾病，無色盲色弱等視覺缺陷；

4.堅(jiān)持原則，辦事公正。

二、加工人員條件：

1.經(jīng)過商檢局培訓(xùn)，成績(jī)合格，具備一定的河豚魚加工及儲(chǔ)藏知識(shí)，崗位操作熟練；

2.未患有礙食品衛(wèi)生的疾病，無色盲色弱等視覺缺陷；

第五條　各直屬商檢局專家小組，對(duì)提出申請(qǐng)的出口河豚魚加工及檢驗(yàn)人員進(jìn)行培訓(xùn)、資格審查和理論及實(shí)際操作考核。經(jīng)考核合格者，由各直屬商檢局頒發(fā)“出口河豚魚加工及檢驗(yàn)人員認(rèn)可證”，并報(bào)國(guó)家商檢局備案。

第六條　“出口河豚魚加工及檢驗(yàn)人員認(rèn)可證”由國(guó)家商檢局統(tǒng)一組織印制，有效期為三年。獲證人員必須持證上崗。

第七條　各直屬商檢局定期復(fù)查和不定期抽查獲證人員的工作，對(duì)其工作實(shí)績(jī)予以評(píng)價(jià)記錄，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。對(duì)玩忽職守造成質(zhì)量事故的責(zé)任人，吊銷認(rèn)可證。

第八條　本規(guī)定由國(guó)家商檢局負(fù)責(zé)解釋。

第九條　本規(guī)定自1994年6月1日起施行。