市場監(jiān)管總局抽檢：1批次肉制品菌落總數(shù)超標

7月2日，市場監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布的2021年第27號食品抽檢信息顯示，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品等食品。其中，檢出1批次肉制品菌落總數(shù)超標。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責成相關省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè) 地址

被抽樣單位 名稱

被抽樣單位 地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期

不合格 項目

檢測值

標準值

檢驗機構

1

都江堰松緣食品有限公司

四川省成都市都江堰市四川都江堰經(jīng)濟開發(fā)區(qū)堰華路617號都江堰市中小企業(yè)園6號樓第三、四層

天貓擎飛食客旗艦店

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風干牛肉（五香味）

250克/袋

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2020/10/25

菌落總數(shù)

28000CFU/g；4700CFU/g；140000CFU/g；95000CFU/g；72000CFU/g

n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g

成都市食品藥品檢驗研究院