湖南工商公布2013年四季度流通環(huán)節(jié)豆制品抽檢情況

湖南省工商行政管理局日前公布2013年四季度流通環(huán)節(jié)豆制品抽樣檢驗(yàn)情況，有7批次不合格。

此次共抽查了邵陽、婁底、長沙3地7家經(jīng)銷單位銷售的35批次豆制品，分別對(duì)氨基酸態(tài)氮、蛋白質(zhì)、總砷、鉛、甲醛次硫酸氫鈉、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)檢測，28批次合格，7批次不合格。主要不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸和菌落總數(shù)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

豆制品不合格名錄

樣品名稱	標(biāo)稱商標(biāo)	規(guī)格	生產(chǎn)日期（批號(hào)）	被抽檢人	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)	不合格項(xiàng)目
柴火干	湘飄飄	110克/袋	2013/08/09	邵陽萬里百貨有限責(zé)任公司	長沙湘派食品有限公司	菌落總數(shù)
五香干	湘飄飄	100克/袋	2013/09/12	邵陽萬里百貨有限責(zé)任公司	長沙湘派食品有限公司	菌落總數(shù)
鹵豆腐	寶慶神	280克/袋	2013/09/10	心連心集團(tuán)湖南婁底超市有限公司冷水江新天地店	邵陽市寶慶食品研究所	菌落總數(shù)
鹵干豆腐	福馨康	160克/袋	2013/10/01	心連心集團(tuán)湖南婁底超市有限公司冷水江新天地店	邵陽市家家福食品有限公司	菌落總數(shù)、脫氫乙酸
蔡氏口味一絕鹵豆腐	/	300克/袋	2013/09/10	心連心集團(tuán)湖南婁底超市有限公司冷水江新天地店	蔡氏食品廠	菌落總數(shù)
豆香味美家家福好豆腐	家家福	300克/袋	2013/10/29	心連心集團(tuán)湖南婁底超市有限公司冷水江新天地店	邵陽市家家福食品有限公司	脫氫乙酸