購(gòu)買食鹽時(shí)該如何辨別真假？

新買的食鹽包裝袋側(cè)面有折痕?遇到這種情況你要注意了，你買的很有可能是假鹽!

近日，安徽宣判一起制販假鹽案，犯罪分子竟然用工業(yè)鹽冒充食用鹽!據(jù)肥東縣鹽務(wù)管理局副局長(zhǎng)介紹，假鹽最明顯的一個(gè)地方就是假鹽包裝袋通常有折痕，這是手工包裝的痕跡!

在這起跨省生產(chǎn)銷售假鹽案中，鹽務(wù)管理部門介紹，此次肥東警方查獲的假鹽是用工業(yè)用鹽加工而成，這些假鹽重金屬超標(biāo)，對(duì)人身體危害極大。

那么，普通消費(fèi)者應(yīng)該如何鑒別真鹽和假鹽呢?

購(gòu)買食鹽時(shí)該如何辨別真假

要辯認(rèn)真假食鹽，首先要看包裝袋

一看封口線是否為熱切口，熱切口為真。假食鹽包裝兩端封口處相對(duì)平整，為鋸齒狀，屬于冷切口;而真的食鹽是自動(dòng)熱包裝的，切口處有軟化不平的痕跡。

二是看兩側(cè)是否有折痕，無折痕為真。假食鹽一般是先印好包裝袋，再將鹽裝袋，包裝袋在裝袋前往往疊壓放置，會(huì)導(dǎo)致兩側(cè)出現(xiàn)壓痕;而真食鹽是一次成型包裝，不會(huì)出現(xiàn)兩側(cè)折痕。

三看包裝背面的防偽標(biāo)志位置是否一致。同一批次的假食鹽，如果是手工貼標(biāo)，防偽標(biāo)志的位置可能會(huì)不一致;而由鹽業(yè)公司銷售的食鹽，防偽標(biāo)志都是機(jī)打的。

圖片來源：央視新聞

其次看鹽的色澤和質(zhì)地

真鹽沒有雜質(zhì)，顆粒細(xì)膩均勻，呈透明或半透明狀，而假食鹽雜質(zhì)較多，顏色發(fā)灰發(fā)暗，有的甚至是黃褐色。

圖片來源：央視新聞

最后提醒大家，購(gòu)買途徑也非常重要

在購(gòu)買食鹽產(chǎn)品的時(shí)候，請(qǐng)選擇有食鹽零售許可證的門店。

其他方法：

肥東縣鹽務(wù)管理局副局長(zhǎng)還告訴了我們一個(gè)最直接的辦法：用碘試劑進(jìn)行檢測(cè)，真鹽里面會(huì)變成藍(lán)色，而假鹽里面是不變色的。因?yàn)檎纣}里面含碘，而假鹽不含，所以假鹽不變色。

如果沒有碘試劑怎么辦?用土豆!將土豆切成片，將鹽均勻地灑在土豆片上，幾分鐘后，沒有變藍(lán)紫色的，就是未加碘的假鹽。