不能讓“洗澡蟹”在市場上裸奔

日前，陽澄湖大閘蟹正式開捕，喜愛大閘蟹的消費者“躍躍欲試”。不過，記者近日采訪發(fā)現，“洗澡蟹”搭配“蟹券”，已經成為一些不良蟹商賺快錢的 “利器”。消費者尤其是持有“蟹券”的消費者，要想吃到正宗的陽澄湖大閘蟹有點難。

市場的逐利性決定，凡是暢銷的商品，必然會引發(fā)仿冒，必然會產生正宗商品不正當外溢現象，而相關商品的總市場份額必然會超出甚至遠遠超出正宗商品的真實市場份額。之前，拉菲紅酒、黑龍江五常大米等商品已經驗證了這一市場潛規(guī)則，而現在，陽澄湖大閘蟹又為這一市場潛規(guī)則做了鮮活注解。有專家指出，真正來自陽澄湖湖區(qū)的大閘蟹，產值規(guī)模僅為3億元左右。而2019年，全渠道打著陽澄湖大閘蟹招牌賣出去的螃蟹價值高達300億元，其中有不少是“洗澡蟹”。陽澄湖大閘蟹上百倍的市場溢出率令人瞠目，也讓很多追陽澄湖大閘蟹、買陽澄湖大閘蟹、吃陽澄湖大閘蟹的消費者非常尷尬，因為，絕大多數人吃的絕大多數陽澄湖大閘蟹都是“洗澡蟹”，都是冒牌貨。

一些蟹商通過給螃蟹“洗澡”、貼假標等拙劣伎倆經銷假冒品牌大閘蟹，踐踏了法律底線和誠信底線，侵犯了消費者的合法權益，也給品牌大閘蟹抹了黑，污染了大閘蟹的市場生存環(huán)境。

黃金十月，又到螃蟹消費旺季，不能再讓“洗澡蟹”或其他形形色色的冒牌蟹在市場上裸奔，坑害消費者，而是應該用監(jiān)管之手給冒牌蟹洗洗澡，迫使它們除去偽裝、現出原形，擠壓它們的市場生存空間。

陽澄湖大閘蟹的產區(qū)應該對“洗澡蟹”等冒牌蟹零容忍，一是不給其他蟹進入陽澄湖“洗澡”開口子，提供場地和機會；二是嚴格執(zhí)行一蟹一碼的防偽和溯源制度，按照陽澄湖大閘蟹的真實產量生產提供對應數量的防偽標簽、驗證碼等，堅決杜絕和查處超量生產或偽造防偽標簽等行為，明確蟹農、蟹商的品質保障溯源責任；三是健全誠信評價機制，賦予消費者更多知情權、監(jiān)督權，對銷售冒牌蟹的商家進行污點記錄和制約，甚至拉入禁業(yè)黑名單。

實際上，很多“洗澡蟹”或其他冒牌蟹的品質和口感也不差，長期走仿冒之路不僅會妨礙正宗陽澄湖大閘蟹市場的發(fā)展，也會耽誤其他螃蟹品牌的發(fā)展，不利于形成多元競爭的良性格局。各地應該在查處遏制冒牌蟹的同時，積極引導蟹農、蟹商等培育自身品牌，增加產業(yè)附加值。自身的螃蟹品牌培育起來了，一些蟹農、蟹商就不用再偷偷摸摸地給螃蟹 “洗澡”，不用再冒充其他螃蟹品牌，這樣，既可以減輕各方反仿冒的壓力，又可以凈化市場環(huán)境和消費環(huán)境，促進螃蟹市場的健康發(fā)展，對產業(yè)從業(yè)者和消費者都有益處。