河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于21批次食品不合格情況的通告（2024年第32期）

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于21批次食品不合格情況的通告（2024年第32期）

近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、飲料20大類(lèi)食品951批次樣品。檢出其中豆制品、方便食品、酒類(lèi)和食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類(lèi)食品21批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）商丘市樂(lè)易商貿(mào)有限公司第三分店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)洛陽(yáng)天佑春都食品有限公司生產(chǎn)的麻椒雞（醬鹵肉制品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）安陽(yáng)市殷都區(qū)中醫(yī)院使用的自消毒餐飲具（餐盤(pán)），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）鄭州市全日鮮生活便利店有限公司中牟府前路店銷(xiāo)售的姜，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）滑縣道口安安鮮菜干調(diào)糧油商行銷(xiāo)售的尖椒，其中氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）義馬市千秋鑫鑫海鮮店銷(xiāo)售的生魚(yú)（黑魚(yú)），其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）許昌市喜盈門(mén)商貿(mào)有限公司學(xué)院店銷(xiāo)售的回魚(yú)（淡水魚(yú)），其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）中牟縣劉集鎮(zhèn)花園蛋糕店銷(xiāo)售的棗糕、雞蛋糕、紙杯蛋糕，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鶴壁市開(kāi)發(fā)區(qū)黎陽(yáng)路靜華百貨店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)扶溝縣豫鷹食品有限公司生產(chǎn)的素開(kāi)胃雞筋（調(diào)味面制品），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。扶溝縣豫鷹食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）獲嘉縣天天惠購(gòu)物中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)新鄉(xiāng)市任阿福食品有限公司生產(chǎn)的嗨皮千張（香辣味）（豆制品），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。新鄉(xiāng)市任阿福食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)依據(jù)提出異議。經(jīng)核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）河南丹尼斯百貨有限公司商丘華夏路分公司銷(xiāo)售的西瓜子（優(yōu)選話梅味），其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鼓樓區(qū)邁樂(lè)超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)新鄉(xiāng)市金宏泰油脂食品有限公司生產(chǎn)的芝麻花生醬（半固態(tài)調(diào)味料），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。新鄉(xiāng)市金宏泰油脂食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）信陽(yáng)市浉河區(qū)亞興百貨有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)河南勁冠酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的青梅果酒、桃子果酒，其中酒精度不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

五、微生物污染問(wèn)題與其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）蘭考縣谷營(yíng)鎮(zhèn)張亮麻辣燙店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）清豐縣橋香緣小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（碗），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鶴壁市淇濱區(qū)農(nóng)小鍋餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）蘭考縣谷營(yíng)鄉(xiāng)戶大姐土豆粉連鎖店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）臺(tái)前縣豫臺(tái)小蒼餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）鶴壁市淇濱區(qū)查理市井烤肉店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已要求鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)、安陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)、濮陽(yáng)、許昌、三門(mén)峽、商丘、信陽(yáng)、周口等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

2024年10月18日

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類(lèi)	備注
1	洛陽(yáng)天佑春都食品有限公司	河南省洛陽(yáng)市洛龍區(qū)佃莊鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)創(chuàng)業(yè)路1號(hào)	商丘市樂(lè)易商貿(mào)有限公司第三分店	商丘市梁園區(qū)神火大道與株洲路交叉口西南角	麻椒雞（醬鹵肉制品）	550克/袋	春都和圖形	2024-06-01	菌落總數(shù)║＜10CFU/g；2.8×106CFU/g；＜10CFU/g；＜10CFU/g；＜10CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	肉制品
2	/	/	安陽(yáng)市殷都區(qū)中醫(yī)院	安陽(yáng)市殷都區(qū)水冶鎮(zhèn)輔巖路東	自消毒餐飲具（餐盤(pán)）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
3	/	/	鄭州市全日鮮生活便利店有限公司中牟府前路店	鄭州市中牟縣城關(guān)鎮(zhèn)隴海路中段南側(cè)，府前路東側(cè)地上一層商鋪20號(hào)	姜	/	/	/	噻蟲(chóng)胺║0.29mg/kg║≤0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
4	/	/	滑縣道口安安鮮菜干調(diào)糧油商行	河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)河西三科智慧農(nóng)商城一樓8-121-122號(hào)商鋪	尖椒	/	/	/	氧樂(lè)果║0.060mg/kg║≤0.02mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
5	/	/	義馬市千秋鑫鑫海鮮店	義馬市千秋礦菜市場(chǎng)院內(nèi)	生魚(yú)（黑魚(yú)）	/	/	/	恩諾沙星║195µg/kg║≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
6	/	/	許昌市喜盈門(mén)商貿(mào)有限公司學(xué)院店	許昌市八一路與學(xué)院路交叉口北200米 許昌學(xué)院教師活動(dòng)中心的商業(yè)用房2和商業(yè)用房3	回魚(yú)（淡水魚(yú)）	/	/	/	恩諾沙星║335µg/kg║≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
7	/	/	中牟縣劉集鎮(zhèn)花園蛋糕店	河南省鄭州市中牟縣劉集鎮(zhèn)綠博家苑商業(yè)街F013號(hào)	棗糕	/	/	/	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.32g/kg║≤0.5g/kg	餐飲食品
8	/	/	中牟縣劉集鎮(zhèn)花園蛋糕店	河南省鄭州市中牟縣劉集鎮(zhèn)綠博家苑商業(yè)街F013號(hào)	雞蛋糕	/	/	/	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.08g/kg║≤0.5g/kg	餐飲食品
9	/	/	中牟縣劉集鎮(zhèn)花園蛋糕店	河南省鄭州市中牟縣劉集鎮(zhèn)綠博家苑商業(yè)街F013號(hào)	紙杯蛋糕	/	/	/	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.36g/kg║≤0.5g/kg	餐飲食品
10	扶溝縣豫鷹食品有限公司	河南省周口市扶溝縣工業(yè)園區(qū)2號(hào)路	鶴壁市開(kāi)發(fā)區(qū)黎陽(yáng)路靜華百貨店	淇濱區(qū)金山路北段32號(hào)	素開(kāi)胃雞筋（調(diào)味面制品）	散裝稱(chēng)重	周愛(ài)林和圖形	2024-06-01	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║1.91g/kg║≤1.6g/kg	方便食品
11	新鄉(xiāng)市任阿福食品有限公司	河南省新鄉(xiāng)市輝縣市孟莊產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)88號(hào)	獲嘉縣天天惠購(gòu)物中心	河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣亢村鎮(zhèn)迎賓大道與吉慶路交叉口198號(hào)	嗨皮千張（香辣味）（豆制品）	散裝稱(chēng)重	任阿福	2024-04-14	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0476g/kg║不得使用	豆制品
12	/	/	河南丹尼斯百貨有限公司商丘華夏路分公司	商丘市睢陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)江路與華夏路交叉口東北角	西瓜子（優(yōu)選話梅味）	/	/	2024-02-26	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.76g/100g║≤0.50g/100g	炒貨食品及堅(jiān)果制品
13	新鄉(xiāng)市金宏泰油脂食品有限公司	輝縣市孟莊鎮(zhèn)鄭屯村南頭	鼓樓區(qū)邁樂(lè)超市	山水華府小區(qū)1號(hào)樓1樓	芝麻花生醬（半固態(tài)調(diào)味料）	260克/瓶	老豐頭和圖形商標(biāo)	2024-06-01	酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)║8.2mg/g║≤3.0mg/g	調(diào)味品
14	河南勁冠酒業(yè)有限公司	河南省商丘市睢縣白樓鄉(xiāng)范樓村西北角66號(hào)	信陽(yáng)市浉河區(qū)亞興百貨有限責(zé)任公司	河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)老城街道東方紅大道1號(hào)	青梅果酒	375毫升/瓶；酒精度：6%vol	動(dòng)感派對(duì)+圖形+字母	2023-05-06	酒精度║3.8%vol║5.0～7.0%vol	酒類(lèi)
15	河南勁冠酒業(yè)有限公司	河南省商丘市睢縣白樓鄉(xiāng)范樓村西北角66號(hào)	信陽(yáng)市浉河區(qū)亞興百貨有限責(zé)任公司	河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)老城街道東方紅大道1號(hào)	桃子果酒	375毫升/瓶；酒精度：6%vol	動(dòng)感派對(duì)+圖形+字母	2023-05-06	酒精度║2.9%vol║5.0～7.0%vol	酒類(lèi)
16	/	/	蘭考縣谷營(yíng)鎮(zhèn)張亮麻辣燙店	蘭考縣谷營(yíng)鄉(xiāng)安泰路與新興路交叉口西北角	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.011mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
17	/	/	清豐縣橋香緣小吃服務(wù)店	河南省濮陽(yáng)市清豐縣馬莊橋鎮(zhèn)一公司菊?qǐng)@市場(chǎng)北街3號(hào)	自消毒餐飲具（碗）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.027mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
18	/	/	鶴壁市淇濱區(qū)農(nóng)小鍋餐飲店	河南省鶴壁市淇濱區(qū)九州路街道興鶴大街與鶴煤大道交叉口裕隆愛(ài)之城五樓	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.038mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
19	/	/	蘭考縣谷營(yíng)鄉(xiāng)戶大姐土豆粉連鎖店	蘭考縣谷營(yíng)鎮(zhèn)谷西村十二組移民路路北	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.031mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
20	/	/	臺(tái)前縣豫臺(tái)小蒼餐飲店（個(gè)體工商戶）	河南省濮陽(yáng)市臺(tái)前縣侯廟鎮(zhèn)政和大街248號(hào)	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.033mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
21	/	/	鶴壁市淇濱區(qū)查理市井烤肉店	河南省鶴壁市淇濱區(qū)九州路街道興鶴大街與鶴煤大道交匯處愛(ài)之城五樓	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.041mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls