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國務院食安委要求確保節(jié)日期間食品安全

2011年01月26日 09:12????信息來源:http://www.aqsiq.gov.cn/ztlm/zlts/

為切實保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全,按照國務院食品安全委員會的統(tǒng)一部署,食品安全委員會辦公室日前組織協(xié)調衛(wèi)生、農業(yè)、商務、工商、質檢、食品藥品監(jiān)管等有關部門,積極采取有效措施,加大對重點食品、重點環(huán)節(jié)和重點區(qū)域的監(jiān)督檢查和整治力度,全面排查和消除食品安全隱患。

據(jù)了解,各地各部門強化食用農產品監(jiān)測檢查,對蔬菜、生豬、奶牛、水產品主產區(qū)、優(yōu)勢產區(qū)及大中城市郊區(qū)生產基地等重點地區(qū),投入品使用、農產品市場流通等重點環(huán)節(jié),以及冬季農業(yè)生產和消費等重點品種加強監(jiān)管,集中整治蔬菜和畜禽水產品農獸藥超標和禁用藥物違法使用問題,堅決打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為。

同時,我國還強化食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管,對米面制品、食用油、酒類、乳制品和調味品等節(jié)日熱銷食品深入開展專項整治,全面收集分析食品風險信息,拉網式排查安全隱患;從嚴查處問題企業(yè)和問題產品,對存在違法行為的企業(yè)立即實行停產整頓,對整改不合格的吊銷其生產許可證。

各地各部門還突出城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點區(qū)域和消費量大、消費者投訴多的重點食品品種,集中開展專項執(zhí)法檢查,加強對商場、超市、批發(fā)市場、農村集貿市場的監(jiān)督管理;嚴禁銷售不符合安全標準、過期和假冒偽劣食品,嚴查虛假宣傳、不正當競爭等違法經營行為。

此外,我國還加強對餐飲服務單位和重點區(qū)域餐飲服務提供者的監(jiān)督檢查,強化對廟會、游園會等活動餐飲服務食品安全的監(jiān)督管理;廣泛開展節(jié)日期間飲食安全和職業(yè)道德教育宣傳,提高消費者自我保護能力,強化生產經營者的誠信意識和責任意識。

各地各部門還強化應急管理和打擊震懾,加強應急演練,迅速應對、處置食品安全事件;暢通消費者投訴舉報渠道,充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用,堅決嚴厲打擊懲處食品安全違法犯罪行為,有效震懾不法分子。