山東青州王府街道開展夏季旅游景點食品安全檢查

為擦亮“5A王府·中國養(yǎng)生享老福地”名片，進一步鞏固省級食品安全城市創(chuàng)建成果，確保轄區(qū)內(nèi)夏季旅游景點食品安全，連日來，青州市王府街道集中力量，對轄區(qū)景區(qū)及周邊的食品經(jīng)營單位進行食品安全專項檢查。

加大督查力度，強化問題整改。由青州市王府街道市場監(jiān)管所牽頭，聯(lián)合經(jīng)貿(mào)辦、文旅辦等科室針對景區(qū)沿線及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行食品安全隱患排查，主要檢查相關(guān)單位是否持證經(jīng)營、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、食品安全管理制度是否健全、從業(yè)人員健康管理制度是否落實、餐廚垃圾處置和油煙污染防治是否符合要求等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對問題，責(zé)令限期整改，整理形成問題臺賬，并安排專人跟蹤整改。目前，已排查整改問題16個。

細(xì)化檢查標(biāo)準(zhǔn)，建立長效機制。根據(jù)國家食品安全城市督查標(biāo)準(zhǔn)以及省、市有關(guān)辦法，青州市王府街道形成了一整套各行業(yè)食品安全檢查打分表和檢查標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求細(xì)化食品安全城市相關(guān)的具體措施和工作目標(biāo)，督促業(yè)戶按要求規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，并組織不定期督查，將查擺出的問題予以通報。

加大宣傳力度，營造良好氛圍。檢查過程中，積極向旅游景區(qū)及周邊食品經(jīng)營單位宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促其開展自查，全面排查隱患，采取切實措施，杜絕食物安全事故發(fā)生。同時，通過“村村響”廣播、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢等方式，向過往群眾、游客普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營造了良好的輿論氛圍。