福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第42期食品安全監(jiān)督抽檢信息

11月10日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第42期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本期監(jiān)督抽檢信息涉及25大類(lèi)食品624批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格604批次，不合格20批次。不合格項(xiàng)目涉及質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題、其他問(wèn)題。

一、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)福安市銀豐食品有限公司2023年7月6日生產(chǎn)的得得B薯味餅干，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為泉州市豐澤永相逢百貨有限公司泉秀分公司。福安市銀豐食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）沙縣世世粥店的炸油（加工日期為2023年9月7日），極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問(wèn)題

城廂區(qū)鳳凰山陳志海餐飲店的小菜碗（消毒日期為2023年8月17日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)武夷山市山山巖茶業(yè)有限公司2023年7月26日生產(chǎn)的武夷巖茶，吡蟲(chóng)啉、多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為武夷山市清雅堂茶葉店。

（二）豐澤區(qū)泉哇餐飲店銷(xiāo)售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月13日），孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）福建省舌尖上餐飲有限公司銷(xiāo)售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月13日），孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）新羅區(qū)鄒長(zhǎng)洪水果行銷(xiāo)售的大蜜桔（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月14日），聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）霞浦縣卓勇飲品店銷(xiāo)售的香蕉（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月8日），噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑問(wèn)題

標(biāo)稱(chēng)龍巖市新羅區(qū)建新花生加工廠2023年6月13日生產(chǎn)的原味花生（白衣花生），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為福州潤(rùn)長(zhǎng)生生態(tài)科技有限公司。經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí)，該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。

五、重金屬污染問(wèn)題

（一）石獅市陳森泉蔬菜攤銷(xiāo)售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月13日），鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）上杭縣呱呱叫餐飲店銷(xiāo)售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月3日），鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、其他問(wèn)題

（一）泉州市豐澤區(qū)半口泰式餐飲店的飯碗（消毒日期為2023年8月20日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）泉州市豐澤區(qū)蜀韻江餐飲店的方菜盤(pán)（消毒日期為2023年8月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）泉州市豐澤區(qū)蜀韻江餐飲店的飯碗（消毒日期為2023年8月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）泉州市豐澤區(qū)半口泰式餐飲店的白色菜盤(pán)（消毒日期為2023年8月20日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航心鶴餐飲店的圓盤(pán)（消毒日期為2023年9月16日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）廈門(mén)市小馬駒餐飲管理有限公司集美分公司的餐盤(pán)（消毒日期為2023年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)塔斯曼生物制品有限公司2022年9月18日生產(chǎn)的紅茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶，標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)塔斯曼生物制品有限公司2022年5月10日生產(chǎn)的白茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶，標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）標(biāo)稱(chēng)明溪縣沃林生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司2022年12月11日生產(chǎn)的靈芝枸杞紅棗茶，標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餅干）
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福安市銀豐食品有限公司	福建省福安市賽岐工業(yè)園區(qū)宅里33號(hào)	泉州市豐澤永相逢百貨有限公司泉秀分公司	福建省泉州市豐澤區(qū)泉秀街遠(yuǎn)建宜園12-21號(hào)店	得得B薯味餅干	120克/袋	銀豐+圖形	2023/7/6	12個(gè)月	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.50||g/100g||0.25
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	沙縣世世粥店	福建省三明市沙縣鳳崗府前中路1-3號(hào)	炸油	/	/	2023/9/7	/	極性組分||37.6||%||27
2	/	/	城廂區(qū)鳳凰山陳志海餐飲店	福建省莆田市城廂區(qū)鳳凰山街道壺山東路30號(hào)	小菜碗	/	/	2023/8/17	/	大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出
3	/	/	泉州市豐澤區(qū)半口泰式餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)豐澤街道東美社區(qū)泉秀街198號(hào)、202號(hào)	飯碗	/	/	2023/8/20	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.063||mg/100cm²||不得檢出
4	/	/	泉州市豐澤區(qū)蜀韻江餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)豐澤街道霞淮社區(qū)泉秀路440、442號(hào)	方菜盤(pán)	/	/	2023/8/28	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.030||mg/100cm²||不得檢出
5	/	/	泉州市豐澤區(qū)蜀韻江餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)豐澤街道霞淮社區(qū)泉秀路440、442號(hào)	飯碗	/	/	2023/8/28	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.080||mg/100cm²||不得檢出
6	/	/	泉州市豐澤區(qū)半口泰式餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)豐澤街道東美社區(qū)泉秀街198號(hào)、202號(hào)	白色菜盤(pán)	/	/	2023/8/20	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.020||mg/100cm²||不得檢出
7	/	/	福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航心鶴餐飲店	福建省福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航街道鄭和中路83號(hào)、85號(hào)	圓盤(pán)	/	/	2023/9/16	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.012||mg/100cm²||不得檢出
8	/	/	廈門(mén)市小馬駒餐飲管理有限公司集美分公司	廈門(mén)市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口南路668-36號(hào)一層	餐盤(pán)	/	/	2023/9/26	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.010||mg/100cm²||不得檢出
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（茶葉及相關(guān)制品）
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	武夷山市山山巖茶業(yè)有限公司	武夷山興田鎮(zhèn)汀滸村下周1-6號(hào)	武夷山市清雅堂茶葉店	福建省南平市武夷山市彭祖路2號(hào)東暉大廈2幢601室	武夷巖茶	（8.3克×20）/盒	/	2023/7/26	36個(gè)月	吡蟲(chóng)啉||1.20||mg/kg||0.5, 多菌靈||6.80||mg/kg||5	1.產(chǎn)品標(biāo)簽明示經(jīng)銷(xiāo)商：武夷山市水溪谷巖茶廠； 2.抖音網(wǎng)店商鋪名稱(chēng)：武夷山市清雅堂茶葉店
2	廈門(mén)塔斯曼生物制品有限公司	福建省廈門(mén)市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)環(huán)美北路169號(hào)	廈門(mén)塔斯曼生物制品有限公司	福建省廈門(mén)市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)環(huán)美北路169-6號(hào)	紅茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶	50g（5g×10）/盒	仙麟旗	2022/9/18	24個(gè)月	標(biāo)簽||不符合要求（1、食品名稱(chēng)“紅茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶”不醒目，不符合GB 7718-2011 標(biāo)準(zhǔn)4.1.2.1條款；2、凈含量與食品名稱(chēng)未標(biāo)示在包裝物的同一展示版面，不符合GB 7718-2011 標(biāo)準(zhǔn)4.1.5.5條款。）||/||應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求
3	廈門(mén)塔斯曼生物制品有限公司	福建省廈門(mén)市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)環(huán)美北路169號(hào)	廈門(mén)塔斯曼生物制品有限公司	福建省廈門(mén)市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)環(huán)美北路169-6號(hào)	白茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶	50g（5g×10）/盒	仙麟旗	2022/5/10	24個(gè)月	標(biāo)簽||不符合要求（1、食品名稱(chēng)“白茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶”不醒目，不符合GB 7718-2011 標(biāo)準(zhǔn)4.1.2.1條款；2、凈含量與食品名稱(chēng)未標(biāo)示在包裝物的同一展示版面，不符合GB 7718-2011 標(biāo)準(zhǔn)4.1.5.5條款。）||/||應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求
4	明溪縣沃林生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司	三明市明溪縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)B區(qū)16號(hào)	明溪縣沃林生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司	福建省三明市明溪縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)B區(qū)16號(hào)	靈芝枸杞紅棗茶	50克（5克×10袋）/盒	夀山聚龍+圖形	2022/12/11	12個(gè)月	標(biāo)簽||不符合要求（1、配料“靈芝”名稱(chēng)標(biāo)注不規(guī)范，不符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)4.1.3.1條款；2、未明確標(biāo)注靈芝的添加量，不符合GB7718-2011標(biāo)準(zhǔn)4.1.4.1條款。）||/||應(yīng)符合GB 7718-2011標(biāo)準(zhǔn)要求	產(chǎn)品標(biāo)簽明示監(jiān)制：福建南方制藥股份有限公司
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（炒貨食品及堅(jiān)果制品）
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	龍巖市新羅區(qū)建新花生加工廠	龍巖市新羅區(qū)曹溪鎮(zhèn)浮蔡村蔡坑下路55號(hào)	福州潤(rùn)長(zhǎng)生生態(tài)科技有限公司	福建省福州市倉(cāng)山區(qū)建新鎮(zhèn)金榕南路10號(hào)金山碧水榕城廣場(chǎng)9號(hào)樓1層07店面	原味花生（白衣花生）	500g/袋	秋顆+圖形	2023/6/13	密閉常溫8個(gè)月	二氧化硫殘留量||0.0366||g/kg||不得使用	1.產(chǎn)品標(biāo)簽明示出品商：福州潤(rùn)長(zhǎng)生生態(tài)科技有限公司； 2.抖音網(wǎng)店商鋪名稱(chēng)：秋顆食品旗艦店； 3.經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí)，該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	石獅市陳森泉蔬菜攤	福建省泉州市石獅市玉湖果蔬批發(fā)市場(chǎng)地?cái)?3號(hào)	老姜	/	/	2023/9/13	/	鉛(以Pb計(jì))||0.324||mg/kg||0.2
2	/	/	豐澤區(qū)泉哇餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)東湖街道豐澤街692號(hào)豐澤商場(chǎng)003-5-10號(hào)商鋪	牛蛙	/	/	2023/9/13	/	孔雀石綠||14.4||μg/kg||不得檢出, 呋喃唑酮代謝物||70.7||μg/kg||不得檢出	供應(yīng)商：廈門(mén)鼎娟商貿(mào)有限公司
3	/	/	上杭縣呱呱叫餐飲店	龍巖市上杭縣臨城鎮(zhèn)西陂村二環(huán)西路22號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3層3033.3035.3036	生姜	/	/	2023/9/3	/	鉛(以Pb計(jì))||0.572||mg/kg||0.2	供應(yīng)商：唐芬蘭
4	/	/	福建省舌尖上餐飲有限公司	福建省寧德市霞浦縣太康路610號(hào)好萬(wàn)佳綜合大市場(chǎng)A幢107D、108D	牛蛙	/	/	2023/9/13	/	孔雀石綠||5.49||μg/kg||不得檢出
5	/	/	新羅區(qū)鄒長(zhǎng)洪水果行	福建省龍巖市新羅區(qū)東肖鎮(zhèn)洋潭村龍騰中路988號(hào)華鼎公館南側(cè)香山元農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)88號(hào)店	大蜜桔	/	/	2023/9/14	/	聯(lián)苯菊酯||0.076||mg/kg||0.05	供應(yīng)商：張梗
6	/	/	霞浦縣卓勇飲品店	福建省霞浦縣目海路88號(hào)安泊智能停車(chē)廣場(chǎng)1幢商業(yè)樓118D	香蕉	/	/	2023/9/8	/	噻蟲(chóng)胺||0.040||mg/kg||0.02, 噻蟲(chóng)嗪||0.046||mg/kg||0.02

第42期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls