安徽省安慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第12期）

安慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告

（2024年第12期）

安慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、食糖、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、餐飲食品等7類食品95批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品92批次，不合格樣品3批次（見附件）。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，嚴(yán)格依法處理。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、安慶市宜秀區(qū)萬家小廚酒店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢測(cè)試控股集團(tuán)（安徽）拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司。

二、安慶市大觀區(qū)婷婷糧油店銷售的腌大頭菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)檢測(cè)試控股集團(tuán)（安徽）拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司。

三、安慶市迎江區(qū)柔柔小吃店使用的煎炸過程用油，酸價(jià)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

特此通告。

附件：

附件1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

附件2.監(jiān)督抽檢不合格信息.xlsx

附件3.食品抽檢合格-水產(chǎn)制品.xlsx

附件4.食品抽檢合格-食用農(nóng)產(chǎn)品.xls

附件5.食品抽檢合格-飲料.xlsx

附件6.食品抽檢合格-食糖.xlsx

附件7.食品抽檢合格-水果制品.xlsx

安慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年4月12日

監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

承檢機(jī)構(gòu)

備注

1

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安慶市宜秀區(qū)萬家小廚酒店

安慶市宜秀區(qū)天柱山路金桂麗園小區(qū)17號(hào)樓

小碗

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2023-11-30

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉 計(jì)),mg/100cm² ║0.018,mg/100cm²║不得檢出 大腸菌群,/50cm² ║檢出║不得檢出

餐飲食品

國(guó)檢測(cè)試控股集團(tuán)（安徽）拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司

2

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安慶市大觀區(qū)婷婷糧油店

安徽省安慶市大觀區(qū)花亭市場(chǎng)BN101號(hào)

腌大頭菜

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2023-11-15

二氧化硫殘留量║0.499g/kg║≤0.1g/kg

蔬菜制品

國(guó)檢測(cè)試控股集團(tuán)（安徽）拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司

3

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安慶市迎江區(qū)柔柔小吃店

安徽省安慶市迎江區(qū)新城吾悅廣場(chǎng)第吾大道S9-1155號(hào)

煎炸過程用油

散稱

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2023-11-01

酸價(jià)(KOH)║6.0mg/g║≤5mg/g

餐飲食品

安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司