河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2024年第15期）

河南省市場監(jiān)督管理局

關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2024年第15期）

2024年第27號

近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點，酒類，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水果制品，糖果制品，飲料，食用農(nóng)產(chǎn)品，食糖18大類食品822批次樣品。檢出其中餐飲食品、方便食品、調(diào)味品和酒類等9大類食品22批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、生物毒素、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）修武縣王高胡辣湯店使用的小勺，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)郝記包子鋪使用的盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）中牟縣添倉餐飲服務(wù)部使用的碗、杯子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）中電建（三門峽）千禧商貿(mào)有限公司新世紀(jì)百貨店銷售的、標(biāo)稱河北漢豐食品有限公司委托河北漢誠食品有限公司生產(chǎn)的蕎麥面皮（麻醬味），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、生物毒素問題

雙 匯餐飲投資管理有限公司銷售的花生米，其中黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。雙 匯餐飲投資管理有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）洛陽市第六人民醫(yī)院使用的大蔥、尖椒，其中噻蟲嗪、克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）河南德民鑫物業(yè)管理有限公司使用的辣椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鄭州湘鄂情餐飲管理有限公司安陽分公司使用的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）舞陽新大新綜合商場有限公司銷售的精瘦肉，其中恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。舞陽新大新綜合商場有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）光山縣鑫潤早餐店銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）河南省交通廳京珠高速公路新鄉(xiāng)至鄭州管理處新鄉(xiāng)收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）民權(quán)縣德澳商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱民權(quán)金葡皇酒業(yè)有限公司委托河南泰盛葡萄酒有限公司生產(chǎn)的全汁紅葡萄酒，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河南泰盛葡萄酒有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）商丘市梁園區(qū)尚雙購物中心銷售的、標(biāo)稱河間市鑫豐源蔬菜加工廠生產(chǎn)的白玉甜蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）河南高速公路發(fā)展有限責(zé)任公司安新分公司鶴壁北收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）洛陽科技職業(yè)學(xué)院杏園餐廳使用的、標(biāo)稱樂陵市祥瑞食品有限公司生產(chǎn)的土雞鮮精（非即食復(fù)合調(diào)味料），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）安陽市文峰區(qū)廣源百貨超市銷售的、標(biāo)稱鄄城縣雅欣糖業(yè)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)綿白糖（分裝），其中還原糖分不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。鄄城縣雅欣糖業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）新鄉(xiāng)市四季三餐餐飲管理有限公司使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（四）商丘市睢陽區(qū)平一副食超市銷售的、標(biāo)稱陜西向前看食品有限公司生產(chǎn)的柴火瓜子（原味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、其他指標(biāo)問題

沁陽市客意餐飲服務(wù)店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、漯河、三門峽、商丘、信陽等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進(jìn)行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1.部分不合格項目的小知識

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年5月13日

部分不合格項目的小知識.doc

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls